自制珍珠奶茶，需要准备什么食材？

Question

如题所述

Answer 1

随着人们生活水平的提高，街边出现了各种即饮奶茶店，各种珍珠奶茶，丝袜奶茶，奶盖茶吸引着无数年轻人排队购买，在北京这样的大城市，有的知名奶茶店出现了一杯难求的现象，甚至还出现了买奶茶代排队的新兴工作。其实之所以会是这样除了奶茶本身好喝之外，还因为对年轻人来说喝奶茶是一种时尚。

先用在锅中加入红糖或者黑糖，把水煮开，立即倒入木薯淀粉，迅速搅拌并揉成团，然后用手把这个大团搓成一粒一粒的小珍珠，再煮熟即可。珍珠奶茶做好了，夏天喝可以放些冰块进去，或者冷餐再喝，冬天想喝热的也可以将牛奶适当加热喝，除了珍珠，还可以根据自己喜好加入蜜豆（煮熟的红豆，不要煮开花，加入白糖腌制而成）、咖啡粉等，口感会更丰富，适合不同人的口味。

平时，我们在外购买的奶茶，因为其添加的成分不同，口味也不同。然而最基础的奶茶，最为常见，也最是好喝。“奶茶”，名字即告诉我们它的主材料，奶➕茶。想要制作出一杯好喝的奶茶，首先你得准备口感舒适、细腻、奶香味十足的牛奶，然后，就是需要有茶味浓郁，颜色透红的红茶茶叶。这二者经过一定比例的调配，融合成一杯口味香醇的奶茶，成为人们下午茶的最佳选择。

奶茶的做法不是很固定的，也可以先煮茶，煮出浓浓的茶汤后冲入牛奶，调入炼乳。不喜欢炼乳的也可以调入白砂糖。做奶茶用的茶叶金骏眉、正山小种、锡兰等都是非常适合的。我有时候也会买立顿茶包，用开水泡出浓浓的茶汤后，调入奶粉、炼乳，味道一样不输外面奶茶店卖的味道。

Answer 2

需要准备奶茶粉，温水，珍珠，糖，在制作的时候只需要用温水把奶茶粉冲开，加入珍珠，放入糖摇均匀就可以了。

Answer 3

珍珠，茶叶，白糖，冰糖等等，这些食材都是必备的，这些材料缺1不可，有了这些材料才会让珍珠奶茶好喝。

Answer 4

准备红茶，新鲜的牛奶，还有珍珠，首先去把红茶加上白糖在锅里面，干炒出香味，然后把牛奶放进去煮开，然后把茶叶捞出去，再把煮软的珍珠放进去。

Answer 5

制作珍珠奶茶的主要材料是牛奶、红糖、红茶和木薯粉。两人份珍珠奶茶需用食材：木薯粉50克、水40克、红糖35克。奶茶需用食材：红茶1－2包、水适量，牛奶适量，水和奶比例大约为1:3即可，白砂糖或炼乳适量。 牛奶建议用全脂牛奶，因为珍珠奶茶的奶香味道主要来源于乳脂肪。