湖南人年均消费辣椒100斤,除了湖南还有哪些地方的人喜欢吃辣?

如题所述

湖南人确实能吃辣,但能吃辣的可不止湖南一个地方,像江西、四川、重庆、贵州,这些地方的人对辣椒也是无辣不欢,下面我们就来说说其他地方的人如何吃辣。

江西:

在江西有个出了名的地方,那就是萍乡市了,这个地方无论是株洲还是炖汤,都要放上一些辣椒进去。以萍乡、南昌、吉安为代表的江西广大地区的辣菜都有一种辣椒的纯粹感,炒菜的时候放辣椒进去,菜的味道会很重。但在江西九江景德镇的赣州人都不怎么吃辣椒,有些影响整体的水平了。

四川/重庆:

我国的四川盆地有着近2000年的嗜辣传统了,四川人和重庆人对辣椒都是很喜爱的,做菜的时候很讲究辣椒入到菜里的味道,辣椒的味道都藏在那红油里面,一桌子的辣菜不禁让人想起了“全国山河一片红”的名句。那种让你眼冒金星的酷辣和酷麻,吃完后会有头重脚轻的感觉。

贵州:

到了贵州,几乎像是走进了一个辣椒王国,家家户户都有自己做的辣椒,尤其是那贵州辣椒酱,吃起来能辣的人流口水。

在贵州人的家里面,一般都会备有四种辣椒:干的红辣椒(炒菜的时候下锅煸炒)、泡菜类型的糟辣椒(主要用于炒菜和炒饭)、油辣椒(用于吃粉和吃面)、辣椒粉(专门为荤菜配蘸水)。在国内,贵州人吃辣也是很厉害的,只是对这个身份的宣传太少了。

总结:

虽然在国内有很多地方的人都喜欢吃辣椒,但辣椒的发源地并不是我国,明代就有了辣椒的出现,到目前为止有几百年的时间了,辣椒的独特味道也牢牢拴住了我们的胃。辣椒不仅可以开胃,在它其中还包含这多种维生素,对人体是有很多好处的。

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第1个回答  2020-09-16
四川、重庆、云南、江西等地方的朋友也都是非常喜欢吃辣,这些地方的人也是顿顿离不开辣椒,而且各个地方对于辣的口感也不同,比如说湖南的辣狠鲜香,重庆是又辣又麻。
第2个回答  2020-09-03
四川、云南、贵州等等这些地方的人都很喜欢吃辣,四川除了喜欢吃辣以外还喜欢吃麻,麻辣算是四川的一特色,云南喜欢用辣椒做成蘸水辣,贵州这个地方就很喜欢酸辣,酸汤辣是贵州的一大特色。
第3个回答  2020-09-01
云南,贵州,江西,湖北,湘江,重庆成都,西北地区,吃辣都很厉害。南甜北咸东辣西酸,这是全国菜系的特色,人们的口味都是不同的。
第4个回答  2020-09-01
还有四川、贵州、湖北、广西、江西等地区,这些地区都属于比较潮湿寒冷的,所以祖祖辈辈都留下了吃辣的习惯。而现在,随着人口流动的逐渐增大,全国都掀起了一阵吃辣的风潮
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