第1个回答 2013-06-12
我在武汉也做过一份外卖盒饭的方案。做盒饭最重要的是产品,所以前期的市场调查必不可少。盒饭利润率一般都在50%左右,设备就很简单的,请个在食堂或者饭店做过大锅饭的厨师他会帮你搞定,既然前期不想投入太多。那么人员配置方面就是一个电话接待人员,两个厨师,送餐人员一开始有3-5个就可以。一个出纳。手续方面比较烦琐,注册了营业执照后,要去当地卫生部门申请卫生许可证,一般1个月时间可以下来。但是如果你的营业场所不符合卫生条件违反就麻烦了。
外卖生意还是很赚钱的。不过要有得坚持。我当时的方案被同学买去现在操作的不错。希望简短的几句能帮到你。