第1个回答 2020-07-07
因为川菜的特点就是以麻,辣为主,自古以来聪明的四川人民利用四川盛产辣椒的天然优势,创造发明了中国的三大菜系之一川菜,其中就是以辣椒,花椒作为主调料制作而成。辣椒具有极佳的健脾开胃之功效,既是调味料,又可以作为主菜食用,因此四川人喜欢辣椒就理所当然的了。
第2个回答 2020-06-27
四川人爱吃辣椒的饮食习惯形成主要是因为地理和气候因素,湿气重,吃辣除湿。
俗语说“四川的太阳,云南的风,四川的下雨象过冬”;“四川地无三里平,天无三日晴,人无三分银。”这两句话里反映出了四川的雨多,而且下雨时特别阴冷,空气湿度大。
第3个回答 2020-06-30
吃辣与四川气候潮湿有关。吃辣椒不仅可以御寒,还可以预防因阴湿而导致的各种风湿病,比如风湿性关节炎等。而且还跟四川人的性格有关。
第4个回答 2020-07-03
因为四川天气潮湿,日照量很少,所以四川人喜欢吃辣椒