没过期的巧克力为什么会覆盖满白色小颗粒？

Question

如题所述

Answer 1

氧化后的产物,一般不影响巧克力品质,这种东西多出现在把巧克力放入冰箱后保存产生的,建议巧克力尽量不要放入冰箱保存,放到一个密封盒子里,比如乐扣乐扣,在阴凉避光的地方常温保存。

Answer 2

脂肪析出，如果还没过期的话，就是储存不当。但是除了影响美观外不会影响口感和健康，请放心食用。

Answer 3

没过期的巧克力，它经过了高温或者是极低的温度，也会产生一些化学反应，所以才会出现白色小颗粒。

Answer 4

没过期的巧克力会覆盖满白色小颗粒大概是因为氧化了吧，巧克力中的某些物质，接触到空气发生了反应。

Answer 5

没过期的巧克力，他肯定是经过高温或者低温，所以出现了化学反应，覆盖了白色的小颗粒。