山东有哪些特色小吃？

Question

如题所述

Answer 1

说起山东的小吃，我最先想到的肯定是煎饼了，我们山东的煎饼是真的非常的好吃的。章丘的葱和临沂的煎饼很出名，但它们组合起来就是山东最有名的煎饼卷大葱。这里面的大葱可不像炒菜用的大葱那么辣那么瑟，而是比较脆，多汁，并且带有一点甜味+辣味的小葱，可以卷着煎饼，也可以用面摊个面饼，里面加点黄瓜或者火腿肠，在刷上一层甜面酱就齐活了。

Answer 2

甏肉（bèng ròu）干饭是济宁地区特色传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。

Answer 3

焖子是山东著名的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

Answer 4

锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。锅其特点是豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。

Answer 5

周村烧饼也是很有名的小吃之一，别看它的名字叫烧饼，可它跟我们吃的烧饼一点也不一样，它只有薄薄一层，也就比树叶稍微厚点吧，上面撒面了芝麻，咬一口咔咔作响，这可真的是掉渣啊！有咸的，有甜的，混合着满嘴的芝麻香，一吃就上瘾！