生黑鱼片的做法

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：盐适量、生抽3 滴、花生油或香油3 滴 、鲈鱼一条、紫苏狗肉香1块钱、大葱一根、洋葱半个、黄瓜半个、子姜一节

制作步骤：

1、准备一条三斤左右的黑鱼。

2、这样把它片开来。

3、去掉鱼皮。这步要小心一点，不要破坏鱼肉。刀一点一点划下来即可。

4、将去了皮的黑鱼切成薄片，越薄越好。

5、然后装盘放入冰箱，冷冻半个小时，这样口感更好，出来后淋上香油。

6、把黄瓜切成丝。

7、可以配上芥末一起食用。