正宗双皮奶做法

Question

如题所述

Answer 1

主料：芒果半个、全脂牛奶250克、全脂奶粉20克

辅料：蛋清45克、白砂糖15克

1、切芒果半个划开。

2、全脂牛奶加入适量全脂奶粉，搅拌均匀。

3、小火加热至微微冒泡，倒入碗中冷却。

4、蛋清加白砂糖，倒入牛奶搅匀。

5、倒回原碗中，隔水蒸12分钟。

6、放入芒果即可，完成。