【性味】性味甘平。
【归经】入脾、胃经。
【功效】补虚润燥、清肺化痰、通淋。
【主治】虚劳咳嗽，痰火哮喘，便秘。
【食疗方】
(1)豆浆大米粥
[配方]豆浆2碗，大米50克，白糖适量。
[操作]将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。
[疗效]具有调和脾胃、清热润燥作用。适用于人流后体虚的调养。
(2)豆浆韭汁饮
[配方]豆浆1碗韭菜250克。
[操作]韭菜洗净，捣取汁，对入豆浆煮沸即可。空腹时1次服下。
[疗效]补气温经。适用于气虚型崩漏。
(3)红枣枸杞豆浆
[配方]黄豆45克，去核红枣15克，枸杞10克。
[操作]将黄豆浸泡6~12小时，去核红枣、枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可。
[疗效]有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效，适合心血管疾病患者饮用。