林殿理：有机葡萄酒，会比较好喝吗

Question

如题所述

Answer 1

有机红酒是要经过非常严格的有机认证的，主要是看红酒的原料是不是有机的，酿造工艺是不是有机工艺，有机红酒的葡萄原料首先需要培育有机土壤，这个一般需要两到三年的时间，中间不能施加任何化肥等化学物质。然后种植葡萄后不能用农药、除草剂、杀虫剂、化肥等，只能采用天然的肥料，比如海藻、牲口粪便或者植物混合肥料等，在人工采摘的时候也要剔除损坏的葡萄，选用好葡萄，这样口味更纯正。最后在酿酒的时候还不能加入化学添加剂等等，认证很严格。还有一点就是，有机红酒因为采用了有机原料，口味更纯正，口感自然也就更纯，而且有机红酒还健康，市面上像波龙堡有机红酒就很受欢迎，楼主喜欢的话可以去品尝一下。