用料
苹果 1个（约250克）
鲜榨柠檬汁 1大勺（15ml）
苹果脆片的做法
苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）苹果脆片的做法 步骤1
将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）苹果脆片的做法 步骤2
250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟苹果脆片的做法 步骤3
将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘）。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘苹果脆片的做法 步骤4
烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干（本食谱使用的烤箱型号为长帝CKF-25BSN）苹果脆片的做法 步骤5
烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存
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