乳酸菌饮料加热后还能保持营养价值吗？

Question

如题所述

Answer 1

乳酸菌饮料并不适合加热饮用。由于乳酸菌对高温极其敏感，一旦加热或用开水冲泡，其内部的乳酸菌可能会被破坏，从而丧失其独特的营养价值。乳酸菌饮料通常由鲜乳、乳制品、水、糖、果汁、茶等成分制成，与酸奶相比，其蛋白质、脂肪、铁、维生素等营养成分含量相对较低。

为了保持乳酸菌饮料的最佳状态，它应当储存在冷藏环境中，理想的温度是2到6摄氏度。超市购买的乳酸菌饮料如果离开这个温度范围，可能会导致营养成分的流失。因此，对于乳酸菌饮料的饮用，加热并不是一个明智的选择，正确的存储和饮用方式才是关键。以上信息来源于网络，尊重原作者的版权。