面包机是现代家庭中常见的小家电,它可以帮助我们轻松制作出各种口味的美味面包。而配方的选择也是制作出好吃的面包的关键。下面介绍几种美的面包机做面包的配方。
1.奶香葡萄干面包
材料:高筋面粉450克、酵母5克、白糖60克、盐8克、牛奶200克、全蛋液30克、黄油60克、葡萄干适量。
制作步骤:
1.将酵母放入面粉中,用刀搅拌均匀;
2.加入白糖和盐,搅拌均匀;
3.加入牛奶和全蛋液,揉成光滑的面团;
4.加入黄油和葡萄干,再次揉至面团光滑;
5.发酵30分钟,然后放入面包机内选择面包程序即可。
2.蜂蜜全麦面包
材料:全麦面粉250克、高筋面粉150克、白糖30克、盐5克、天然酵母2克、水100克、蜂蜜40克。
制作步骤:
1.将所有材料加入面包机内,选择面包程序即可;
2.等待面包机完成所有程序,制作出口感好、香甜可口的蜂蜜全麦面包。
3.辣椒芝士面包
材料:高筋面粉500克、白糖30克、盐8克、酵母5克、水250克、辣椒粉适量、芝士适量。
制作步骤:
1.将所有材料加入面包机内,选择面包程序进行揉面和发酵;
2.在面包机提示加入配料时,加入辣椒粉和芝士,继续面包程序即可。
4.蔓越莓核桃面包
材料:高筋面粉450克、白糖30克、盐8克、酵母5克、水200克、蔓越莓适量、核桃适量。
制作步骤:
1.将所有材料加入面包机内,选择面包程序进行揉面和发酵;
2.在面包机提示加入配料时,加入蔓越莓和核桃,继续面包程序即可。
以上就是美的面包机做面包的四种配方,根据自己的口味可以选择不同的食材来制作出更多美味的面包。