粳米和糯米是一回事吗？

如题所述

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第1个回答 2019-06-17

在我国稻米可分为三大类：籼米、粳米、糯米。
籼米和粳米的特性较相近，粳米的口感要好于籼米，现在家庭吃的大米应该基本上都是粳米；
糯米又叫江米，煮熟后有粘性，包粽子用的就是糯米。

第2个回答 2019-12-23

粳米就是我们普通的大米。糯米煮熟了后是黏黏的，比如做粽子用的就是糯米，还有米酒用的也是糯米

第3个回答 2019-06-06

你好！
我家那边把米分为两种，饭米和糯米。饭米就是平常煮饭吃的米，糯米就用来做米酒，黄酒。而粳米就是饭米的一种，它比较短、粗，珍珠米就是一种。
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粳米是糯米吗答：1、粳米不是糯米。粳米和糯米看似一样，其实却不是一样食材，它们所含的营养物质都相差甚远。2、粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

粳米是糯米吗答：不是。粳米和糯米虽然都属于大米，但是它们却不是一样的，稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米。粳米和糯米的区别就是米种的不同,具体情况如下:大米分为粳米,籼米,糯米。其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米。是糯稻的种仁。含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米。糯米,自古就是重要的滋补食物。与粳...

粳米和糯米一样吗 粳米和糯米的区别答：粳米和糯米不一样，区别如下：1、粳米是大米的一种，是常见的主食，糯米则是糯稻脱壳的米，黏性较强，属于黏米范围；2、粳米的米粒形状一般是椭圆形或圆形，米粒丰满，横断面和圆形很相似，糯米的米粒细长，圆糯米形状是圆短的；3、粳米颜色蜡白，呈透明或半透明状，糯米的颜色是粉白色的，呈不透明状。

粳米就是糯米吗答：不是。粳米，别名粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为主益气，止烦，止泄。”粳米含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、...

粳米是糯米吗答：最早的种稻人是长江中下游的中国先民。大米分为籼米、粳米和糯米三类。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆形。按收获季节不同，粳米又可分为早粳米和晚粳米。各类大米按其加工精度分为一级大米、二级大米、三级大米、四级大米。大米加工精度是指大米籽粒背沟和粒面留皮的程度。

粳米是糯米吗,糯米和粳米的区别答：粳米不是糯米粳米粘性小，家里常吃的米就是粳米糯米粘性大，像汤圆、粽子都是糯米做的。

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