做一名咖啡师什么感觉?

如题所述

第1个回答  2023-02-28

作为一名咖啡师,你可能会感受到许多不同的感觉,这些感觉可能会因人而异,以下是可能会体验到的一些感觉:

    良好的自豪感:作为咖啡师,你可以通过制作出美味的咖啡,为顾客提供高质量的服务,这将带来一种满足感和成就感。

    挑战感:制作好咖啡需要一定的技术和经验,因此,你可能会面临许多挑战,如制作出完美的奶泡、掌握不同的萃取方式等,但是当你克服这些挑战时,会感到非常充实和自豪。

    社交感:作为咖啡师,你将与各种各样的人打交道,包括顾客、同事和供应商等,这将提供一个社交场所,并增加与人交流的机会。

    高压感:制作好咖啡需要快速、准确和专注,特别是在繁忙的早晨或傍晚,你可能会感到有些压力,但是,对于一些人来说,这种压力可以激发出最佳的表现。

    创造感:制作好的咖啡不仅仅是一杯咖啡,它可以成为一种艺术形式,你可以用不同的杯型、艺术图案和装饰品来展示你的创造力和想象力。

    总之,作为咖啡师,你将会体验到许多不同的感觉,其中一些感觉可能是挑战性和高压的,但同时也会有成就感和创造感,这些都是这份工作的魅力所在。

第2个回答  2023-02-23
回答一波,大概是做咖啡师几年来的感受。

1. 休息的时候,活动都变成了逛咖啡店,所在的城市大多数有一定品质的咖啡店都会逛个遍。各咖啡店串门,讨论咖啡怎么冲,烘了豆子拿到不同的朋友那里测试,会经常喝别人的豆子,然后去分析烘焙的过程,心里想着如果是自己冲这个豆子,会有怎样的方案。总之,就是不能好好地喝咖啡。
2. 有咖啡品鉴、冲煮和烘焙的各种活动总会积极参加,业内各种喜好咖啡的人彼此都认识。
3. 各种咖啡专业的书籍,每当出版了新的专业书,会第一时间拿下,尽量吸收多一些新的资讯。
4. 自从学了咖啡,落下多年的英语被捡起来了。会下载很多国外的视频,获取国外的资讯,因为小众,很多国外的咖啡视频都没有字幕,只能看了一遍又一遍,看到听懂为止,然后英语听力提高了。看多了英语的咖啡书,词汇也积累了蛮多。
5. 在吧台工作,和顾客聊天交流是咖啡师最幸福的事情之一,可以通过专业性,把咖啡文化传播给顾客,把顾客引导到从不会喝到自己拿到咖啡豆就知道怎么样去冲才好喝,这是很有成就感的事情。想想以前在咖啡店的时候,最自豪的,大概就是,顾客过来,会指定要喝你冲的咖啡,认同你对咖啡的态度并喜欢喝你的咖啡。
6. 尽管开始工资不高,但对以后咖啡被大众接受是很有信心的,所以,把这个职业看成是一个一生的职业,并一步一步用心去经营,就会觉得每一步走的都很实在。对咖啡的认知一点点提高,对咖啡的认真态度也会被人发现,这样就能够得到很多机会,所谓的苦逼,大概是因为没有真正的专注吧。
7. 之所以坚持着走,是因为看到有比自己更专注执着的前辈,把咖啡做成了诗情画意,在他的世界里,咖啡成了他的艺术品,可以把咖啡烘焙成花一样的饮料,可以烘焙成果汁,可以让它苦中带甜,酸酸地却觉得舒服。用烘焙去把咖啡的味道呈现地千变万化,开发自己的味觉更好地去感受咖啡的各种风味口感。所以,才会想要更努力,让自己手里的咖啡,也能有诗意。
8. 做了咖啡师之后,才发现自己爱一样东西可以如此痴狂沉迷。本回答被网友采纳
第3个回答  2023-02-21

作为一名咖啡师,你可能会感觉到:

    责任感:作为咖啡师,你需要确保每一杯咖啡都是高品质的,这需要你具备专业的技能和知识。你会为自己的工作质量负责,因为每一杯咖啡都代表着你的水平和声誉。

    热情:咖啡师通常都是咖啡爱好者,他们对咖啡有着强烈的热情和兴趣。如果你也是一名热爱咖啡的人,那么你会享受通过制作美味咖啡来满足自己的兴趣爱好。

    挑战:咖啡师工作可能会有一定的挑战,如忙碌的工作环境、繁忙的工作日程和要求高的顾客等。你需要具备应对压力和解决问题的能力,同时也需要不断学习和提升自己的技能。

    创造性:咖啡制作是一门艺术,咖啡师可以通过创造性地调制咖啡来展现自己的才华和想象力。你可以不断尝试新的制作方法和配方,为顾客带来更多的惊喜和享受。

    总之,做一名咖啡师需要具备专业知识、技能和经验,同时也需要热情、创造力和承担责任的态度。如果你热爱咖啡,这将是一项令人兴奋和有意义的职业。

第4个回答  2023-02-15

在想成为一名咖啡师之前,并不知道为什么会有这样的念想,可能是因为某个电视剧中的桥段所喜爱,又可能是因为在品尝咖啡时看到如此匠心独具的拉花,于是想成为咖啡师的念想在我脑海中一直响起。

为了让自己接近梦想,我开始学习咖啡豆的种植,丰富自己的植物学和化学知识,也曾拜访过老一辈的资深咖啡师,了解咖啡农你的种植条件和原产地的区别,深入了解制作咖啡的经验之道。


想要提高自己的技能水平,我知道最有效的办法就是去参加比赛,在给自己压力的同时也能更用心的去钻研练习。

深刻的记得,第一次的比赛的临近之时,不管是在家还是在学校,都在不断的练习杯测,咖啡冲煮,Espresso制作和打奶泡,那么一次次的成功也成就了现在的我。

其实咖啡师并没有你们想象中的那么光鲜,在背地里可能是日复一日在不断的练习的艰辛,但是却是一条具有魅力让人向往的道路。

第5个回答  2023-02-15
成为咖啡师的第三个年头
还记得当时进入咖啡店的时候 我就问了一个很经典的问题:“让我做咖啡可以、但是可不可以不喝咖啡吖 ”
在真正接触咖啡之前,我也和大多数小伙伴一样,收到上一辈的潜在因素影响,说咖啡有害健康、喝了咖啡睡不着觉等坏处 和 初次尝试星巴克的美式咖啡(因为当时看了一眼菜单只有这四个字是我认识的)被他那强烈的中药味给直接劝退 彻底掀翻了我和咖啡友谊的小船
但是慢慢的因为工作的原因,需要不断的尝试新品,了解咖啡的口味以便更好的给顾客朋友介绍我们的咖啡产品,我也慢慢的从一开始 加糖的拿铁咖啡——无糖的普通拿铁——美式/单品咖啡 一步一步晋升过来了,现在每天一两杯美式咖啡已经成为了一种习惯
其实有很多没有接触过咖啡的朋友最关心三个问题
Q1:咖啡这个东西有害健康嘛?
A1:咖啡豆其实是咖啡树上的咖啡樱桃的核(感觉在说绕口令),然后呢 咖啡树又是一个基本上只生长在南北回归线之间的一种纯天然不刺激的热带植物 看到“纯天然、不刺激”你还会觉得咖啡有害健康嘛? 当然俗话说“小酌怡情、大酌伤肾”其实不管是酒、咖啡 甚至是白开水,一次性喝多了对身体都是有坏处的 所有像我们普通人一天1~2杯是非常舒服的。
Q2:喝完咖啡会睡不着觉嘛?
A2:据科学传言,是因为咖啡里含有咖啡因(基本上只有1~2%)导致我们喝咖啡会睡不着觉,但其实这个效果是不是真的还是根据个人体质而言 其实大部分人喝完咖啡睡不着觉其实是自己给自己的一种心灵暗示(我今天喝咖啡了,肯定睡不着觉了 )我身边大半夜喝奶茶 然后睡的贼香的朋友大有人在 其实事实是茶里面的咖啡因含量和咖啡里的咖啡因含量基本相当 所以这个东西抱有一个平常心去看待就好了
Q3:咖啡这个东西好喝嘛?
A3:说实话!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 美式咖啡这个东西我到现在都觉得好难喝啊!!!!! 我只知道他真的好苦 像别的咖啡师说的什么水果味啊、巧克力味啊、令人愉悦的酸啊之类bulabula的 我是真喝不出来 现在咖啡这个东西对于我来说就像白开水一样 不在乎他好不好喝 只是感觉一天不喝咖啡就缺了点啥 在不经意间已经养成了喝咖啡的习惯 其实说真的、大部分人喝咖啡都是后天性的,只有少数人一开始就喜欢咖啡的风味和口感,像我这样一开始的咖啡小白可能是因为工作原因开始接触咖啡然后慢慢习惯咖啡、像学校里的学生可能是看到校花校草手里端着一杯咖啡、又或是暗恋的女生/男生喜欢喝咖啡,自己为了融入这个圈子也会选择尝试接触咖啡、亦或是写字楼的白领每天被领导要求买咖啡、同事帮忙带咖啡(黑咖啡两块冰不要糖hhh)久而久之对咖啡也产生了一点兴趣
咖啡这个东西现在就像新冠肺炎一样 通过人传人影响 慢慢的扩大它在中国的影响力 最后可能达到和中国的茶 一样的地位
再说回正题 其实成为一名咖啡师 最大的收获并不是了解到咖啡知识、品尝到各种咖啡,而是通过咖啡这样的一个桥梁让我遇见到不同有趣的人和事 给我们的生活增添了温度hh
这里是仍然觉得美式咖啡巨难喝的咖啡师小黎
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