洋葱炒香菇的做法

Question

如题所述

Answer 1

原料：新鲜香菇、洋葱、红椒、食用油、盐、蒜、鸡精、水淀粉、香油。

做法步骤：

第1步、香菇择去杂质后放水里洗净。

第2步、洗净的香菇每朵切成四小块。

第3步、洋葱、红椒分别切小块，蒜切片备用。

第4步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜片煸香，放入香菇翻炒出汁。

第5步、放入洋葱和红椒翻炒翻炒。

第6步、调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀。

第7步、用少许水淀粉勾芡，淋入少许香油翻炒均匀即可。

Answer 2

洋葱香菇炒鸡蛋的家常做法，鲜香味美，营养不流失，全家都爱吃

陈浩儿美食坊
食材清单：

香菇 3朵

洋葱 1个

鸡蛋 2个

食用盐 适量

蚝油 适量

葱白 适量

葱花 适量

生抽 适量

鑫富农香菇干货200g新货蘑菇冬菇金钱菇菌菇农家特产煲汤食材
¥49.9
淘宝
月销1.3万
购买
烹饪步骤：

1，香菇用开水浸泡一分钟。

2，洋葱分成两半，清水浸泡一会儿（这样做可以减少切洋葱时辣眼睛），将洋葱切小块。

3，将泡过的香菇分小半切，装盘待用。

4，葱花和葱白切小段。

5，碗内打入两个鸡蛋，放入适量食用盐搅拌均匀。

6，锅内放入适量食用油，倒入蛋液，煎至金黄。

7，从新倒入食用油，放入蒜，葱白爆炒出香味后倒入洋葱，翻炒一分钟。

香菇干货200g农家特级小香菇蘑菇冬菇花菇蘑菇冬菇金钱菇菌菇包邮
¥50.9
淘宝
购买
8，倒入香菇，大火翻炒一分钟，加入蚝油，生抽（最好是味极鲜），少量食用盐（蛋花中含盐，少放一点）