黄瓜是常见的蔬菜，腌黄瓜多久能吃？

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜想必大家都不陌生，在我们平常的生活中，黄瓜是大多数情况下会出现在我们餐桌上的一种菜。它可以用来炒菜也可以用来凉拌，很多人选择在夏天的时候凉拌黄瓜或者是腌黄瓜，这样的美食不仅制作的比较方便，吃起来也会感觉到清爽可口。但是对于腌黄瓜来说，很多人只学会普通的腌制黄瓜，而不知道该将它储存多长时间才能够吃，也不知道在什么情况下它才能够达到最美味的程度。

制作方法

腌黄瓜是一个非常简易的做法，它的最重要的地方就是在它酱汁的部分，但是对于腌黄瓜来说酱汁的调味可以自己随心搭配。想要将腌好的黄瓜更加入味，就需要腌的时间更长一点，也可以把酱汁选择下锅加热之后再彻底的混合放进黄瓜里搅拌。可以选择适量的黄瓜之后将黄瓜的两端去掉对半切开切成长条形状，然后再加入适量的盐，用手均匀搅和。也可以将自己准备好的调料放入锅中翻炒，等黄瓜焯好水之后将多多余的水倒出，再把自己已经制作好的酱汁倒进黄瓜中。

开始腌制

可能有的人认为如果黄瓜想要更加入味，就需要腌制的时间长一点，但是对于黄瓜来说只需要放进冰箱里待上加几个小时就能够立马拿出来吃。如果想吃不同的口味，就可以通过不同的酱汁进行勾兑。制动的方法其实是非常简单的，如果想要长期食用可以将吃完的黄瓜剩下的放进冰箱里，这样时间久了黄瓜也不会坏甚至能够更加入味。

注意保存

在吃完剩下的黄瓜之后保存也一定要特别注意不要忘记封口保鲜膜，如果将黄瓜和其他东西掺在一起的话，放进冰箱里很容易串味也很容易影响黄瓜本身的口感。腌制好的黄瓜与平常炒的黄瓜相比，它的味道更加美味，也能够让黄瓜成为我们餐桌上与众不同的一道菜。

Answer 2

如果是在秋冬季节，由于气温较低，腌黄瓜十天左右可以吃，如果是在春天，需要一周的时间，如果在夏季，腌黄瓜在第二天就可吃了。

Answer 3

三天。因为腌黄瓜的制作周期是很快的，一般情况下，腌制3天就能吃了。

Answer 4

腌制时间2天以内或20天以上。黄瓜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制黄瓜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。