专业设置
三年制王牌主厨
本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。（零起点从基本功学起，循序渐进，逐渐掌握各类菜系的制作；八大菜系名菜熟悉中式面点、糖艺的制作；贯穿国际餐饮知识的学习，掌握西餐的制作。）
三年制西点主厨
本专业面向现代化大酒店、大型西点烘焙连锁企业培养精技术善管理，具有高素质高级烘焙师、裱花师、甜点师、咖啡师、饼房管理人才为目标。
一年川湘精品专业
练习各种刀法（如平刀、直刀）以及勺工（如翻锅、手勺与炒勺的配合）技巧；掌握烹饪原料加工技术。
一年西点专业
培养现代星级管理，西点连锁企业的高级西点蛋糕师、烘焙师，并具有一定的创业经营能力。
学校介绍：
陕西新纪元烹饪学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。
学校座落于物华天宝、人杰地灵，中华文明的发祥地，世界文明古都—西安，校园环境优美，交通便利，占地300余亩，可容纳5000多人，拥有一流的实训实操环境。建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施。
学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学，实行“技能+素质”一体化培养方式。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
好老师培养好学生，好品质成就好学校，陕西新纪元烹饪学校始终坚持“特色立校，质量强校”的办学宗旨，在日新月异快速发展的餐饮市场潮流中，学校与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长短期热门专业，满足不同人群的多种需求。新纪元烹饪教育本着开创中国烹饪教育新纪元的理念，为中国烹饪教育未来发展的新思路和新模式躬行践履，谱写中国烹饪教育事业璀璨华章。
来校路线：
学校地址：陕西省西安市灞桥区洪庆街道朝阳工业园陕西新纪元烹饪学校
1.【西安火车站\西安汽车站\纺织城枢纽站】乘坐231(或213)路公交车（朝阳厂站）
2.【三府湾客运站】乘坐地铁1号线（纺织城站）转乘231(或213)路公交车（朝阳厂站）
3.【西安北站】乘坐地铁1号线（纺织城站）转乘231(或213)路公交车（朝阳厂站）
4.【城西客运站】乘坐地铁1号线（纺织城站）转乘231(或213)路公交车（朝阳厂站）
5.【城南客运站】乘坐203路公交车（轻工市场站）转乘231(或213)路公交车（朝阳厂站）
6.【城北客运站】乘坐地铁1号线（纺织城站）转乘231(或213)路公交车（朝阳厂站）
自驾路线
1.【西安火车站\西安汽车站\纺织城枢纽站】途经西安绕城高速、连霍高速，从豁口收费站下高速经过长平路与同心路到二炮丁字路口红绿灯左转至陕西新纪元烹饪学校
2.【城西客运站】途经大庆路、连霍高速，从豁口收费站下高速经过长平路与同心路到二炮丁字路口红绿灯左转至陕西新纪元烹饪学校
3.【城南客运站】途经西安绕城高速、连霍高速，从豁口收费站下高速经过长平路与同心路到二炮丁字路口红绿灯左转至陕西新纪元烹饪学校
4.【城北客运站】途经二环北路东段、连霍高速，从豁口收费站下高速经过长平路与同心路到二炮丁字路口红绿灯左转至陕西新纪元烹饪学校