传统的火腿只能烧着吃。但目前华统火腿除了可以烧着吃以外,又多了一种新的吃法,那就是生吃!
以下是火腿蜜瓜的简单制作方法:
材料:
华统火腿切片(15片)
哈蜜瓜(cantaloupe) 半个
黑胡椒 (black pepper)
青柠檬(lime) 1个 鸡尾酒签 (cocktail pick)
做法:
1) 哈蜜瓜去籽,然后切5-6条(图A);
2) 用刀小心把表皮去掉后,把每条切成大半个拇指长的段(图B);
3) 火腿平摊(图C),对折,挤几滴柠檬汁,撒一些黑胡椒粉(图D),把蜜瓜条放一头(E),用火腿绕蜜瓜卷好,插上鸡尾酒签(图F)。
贴士:如果没有鸡尾酒签,可以用牙签代替。哈密瓜也可用芒果代替,但口感不如哈密瓜清新。
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