膏药熬制过程及配方

Question

如题所述

Answer 1

1药材单独加工：一般情况下，单独加工的药材用的不多，有的话，医生会特别交代，按照古代炮制标准进行炮制，炮制的目的主要是祛毒或改变药效；

2.打粉浸泡：我做药膏，都是把药材全部打成粉剂，再用3--5倍水浸泡两个小时，这样能发挥药材的最大效用；

3.熬制：将所需药材装进过滤袋，连着泡药的水一起，开大火，水开后，转中火，熬制5小时，熬制过程中，要不定时搅动，以免糊锅；

如果是熬制清膏，到这里，工序差不多就完了，接下来无非就是继续加热浓缩，一般收膏至总药料的1.5倍左右即可。

如果是熬制俗称“膏滋”的话，此时进入第四个步骤：

4.加入蜂蜜/麦芽糖等辅料收膏：

一般来说，辅料的量与药粉的量是1：1，收膏时，用文火，不断顺着一个方向搅拌，否则易糊锅，尽量把水收干，此过程约需2小时，做出的膏方能够长期保存不霉变，且色泽靓丽，口感好！

（注：不同辅料，适宜于不同功效的膏方或是病人，有一点要注意的事，针对患有乳腺、妇科方面疾病的女性膏方，不宜用蜂蜜收膏！）

Answer 2

膏方的制作经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放等几道工序。

⒈浸泡：先将配齐的药料检查一遍，把胶类药拣出另放。然后把其他药物统统放入容量相当的洁净砂锅内，加适量的水浸润药料，令其充分吸收膨胀，稍后再加水以高出药面10厘米左右，浸泡24小时。

⒉煎煮：把浸泡后的药料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小时左右，转为微火以沸为度，约3小时左右，此时药汁渐浓，即可用纱布过滤出头道药汁，再加清水浸润原来的药渣后即可上火煎煮，煎法同前，此为二煎，待至第三煎时，气味已淡薄，滤净药汁后即将药渣倒弃（如药汁尚浓时，还可再煎1次）。将前三煎所得药汁混合一处，静置后再沉淀过滤，以药渣愈少愈佳。

⒊浓缩：过滤净的药汁倒入锅中，进行浓缩，可以先用大火煎熬，加速水分蒸发，并随时撇去浮沫，让药汁慢慢变成稠厚，再改用小火进一步浓缩，此时应不断搅拌，因为药汁转厚时极易粘底烧焦，在搅拌到药汁滴在纸上不散开来为度，此时方可暂停煎熬，这就是经过浓缩而成的清膏。

⒋收膏：把蒸烊化开的胶类药与糖（以冰糖和蜂蜜为佳），倒入清膏中，放在小火上慢慢熬炼，不断用铲搅拌，直至能扯拉成旗或在滴水成珠（将膏汁滴入清水中凝结成珠而不散）即可。

⒌存放：待收好的膏冷却后，装入清洁干净的瓷质容器内，先不加盖，用干净纱布将容器口遮盖上，放置一夜，待完全冷却后，再加盖，放入阴凉处。

另外，要注意在收膏的同时，可以放入准备好的药末（如鹿茸粉、人参粉、珍珠粉、琥珀粉、胎盘粉），要求药末极细，在膏中充分抹匀。还有，可根据需要放入胡桃肉、桂圆肉、红枣肉等一起煎煮时取汁，在收膏时一起放入可充分发挥其作用。

膏方的制作比较复杂，有特定的程序，严格的操作过程，为了达到预期效果，一般不提倡自制。

Answer 3

膏药是传统中医疗法的一种外用贴剂，因便于携带、使用方便为患者所接受，古往今来许多医学专著均有记载。

关于膏药的熬制方法各有高见, 但论述基本都如一家之言，理论高深，令初学者谓之。本人认为：膏药的熬制虽然有些复杂，但并不是想象的那样神秘难以掌握；之所以存在神秘：在于掌握膏药验方的医家为了自身利益而使用的手段。下面我就个人在家传黑膏药熬制方面的体会与大家共享。

我个人认为：要熬制出好的膏药，须从两个方面；

一是配方：这是最为关键的一部分，是膏药的灵魂，没有好的、科学的组方，就不可能熬制出好的能治病的膏药，（在当今经济社会的大环境下，真正掌握经验良方的医家、特别是民间秘方是不轻易示人的）。需要有心人多学习、多总结，真正的秘方都是从实践中得来的。很多人把熬制膏药的重点放在 药油或者说基质的熬制上，而忽略了膏药本身的功效，这是一种错误，要知道油炼的再好、丹下的再成功其基本药物组合还没弄明白，熬得再好也无疗效，不但亏了自己、害了患者、也败坏了膏药的名声。现在社会上流行的膏药配方很多，有纯中药熬制的、有饮片加水先浓缩后熬制的、有药油掺中草药粉熬的、有黑膏药、松香膏药、石蜡膏药、巴布膏药等林林总总不一而足，只有经得起验证的才是好膏药。真正好膏药不是后期熬出来的，而是一开始就要选好药用好料组合好的配方，市场上膏药的良秀不齐加上一些患者爱占便宜的心理，导致膏药这一国之医萃出现信任危机，甚至成为“走江湖”的代名词。

二是熬制：膏药的熬制虽然比较复杂，但也没有神秘可言。首先熬制过程中要克服害怕心理（关于膏药的熬制历来被描述得神秘且深奥），有的人害怕油温难以掌握、出现着火，或者草药炸制程度不好控制、或者下丹过程中出现淤锅、爆炸现象，其实是不必要的担心，只要细心、冷静、（初学者完全可以不用看烟的颜色或使用温度计）按以下方法操作一切皆可控制。

中药材麻油浸泡

（1）、泡制（非炮制）：按照所选方剂备药称重（以生药片为好），用麻油浸泡（其它植物油选用起沫少的）；比例为油二药一，浸泡时间一般为一周（以饮片浸透为准）。

大火炸药

炸药搅拌

（2）、炸药：将泡制好的药、油倒入铁锅中，可选用液化气灶或火炉，以能调控火力者为最好，再备用一锅盖以防着火时用，刚开始用大火10分钟左右改为中火（因为锅内的油与药基本齐平很难看出油沸，初练者先不要看烟，待有经验后自然就会，）这时要注意观看，药物开始变色就改成小火，（我讲的火分四级：一、大火；二 、中火；三、小火；四、微火；）其间用一湿木棍（最好选用桃、柳、槐枝）不断顺时针搅拌，待药片慢慢变焦、枯沉于油底，取油中藤类粗片掰断用手能捏碎成粉即成。（这一过程大概要3---4个小时）。停火，捞去焦枯药渣，稍凉后用细纱过滤备用。

关于炸药的程度有不同的看法，我个人认为：以“药枯油黑”为度，“药枯油黑”是不是把药物成分都挥发掉了？这一点很有争议，但是下一步的炼油会说明这一问题。

炼油（也叫浓缩）

（3）、炼油（也叫浓缩）：这是将炸过的药油进一步浓缩的过程，这一过程中会把油和药分子中的水分进一步 发挥掉，使之纯度更高，达到“滴水成珠”。

将药油放置火上，先用大火加热致烟起，改用中火（自适致终要用木棍搅拌以防窝火，尽量不用铁器）此时虽有浓烟但油温还没达到着火温度，如果操作不慎着火也不要慌张，拿锅盖盖住火自熄灭，在搅拌过程中取一小碗清水把药油滴入看其变化（中间要不断换水），开始时滴入的药油会散开，之后随着药油中水分减少再滴入时会聚集一片，这一过程需要耐心，当看到滴入油滴成一小块中间有白点时，改用小火，注意观察滴入水中油滴刚挨水就弹起落入成小点（或小片），晃之不散即成，成珠即此。（这一过程大概要40分钟--1个小时）；炼油的意义仅在于使油与丹或松香更好的结合，在贴敷过程中不过于渗透弄脏衣物。

如果说炸药时怕油温过高丢失药物成分，那么炼油 时的油温（比炸药时油温高）更容易使药物成分挥发掉，我个人以为火力稍大致“药枯油黑”只能加速药物从植物中分解又利于药油结合，按照我个人经验药效并未降低。

下丹

（4）、下丹：炼制好的药油与铅丹比例为二比一（古有一丹二油不稀不稠之说），夏秋500克油加250克铅丹、冬春为500 克加230克铅丹，但也不要死搬硬套（以下讲明）

将按比例称好的药油倒入锅内，大火加热至浓烟起即改用小火，一手拿木棍不停搅拌，一手拿勺下丹，每次少量分多次下（铅丹为橘黄色不结块粉末，如果结块用铁锅小火炒去水分过筛），丹遇油变紫赫色沉底起泡沫，要沉住气勿慌，快速搅拌使气泡充分益出，边加丹边搅拌，观察锅内药油颜色变化，由紫褐变成灰黑色、泡沫由大变小，持续搅拌之至泡沫细小颜色变黑，取少许滴入凉水中看其是否成珠下沉，如成珠用手指捏搓不黏手即成。（这时的膏药应柔软拉丝，如感觉稍硬可按比例稍加药油、反之适量加丹）熬成后用小火接着搅拌使药液变浓黑停火，这样熬出来的膏药又黑又亮。

去火毒

（5）、去火毒：（有人认为在膏药下丹成膏后的搅拌过程中，喷淋一些水以去火毒，我认为不可，因为在膏药成膏凝固前温度都在百度以上，此时即使少量喷水也会使膏药飞溅，不信可试一下）；正确方法是：膏药熬成后稍冷使其温度降低至100°左右（变稠前），取一大盆加入适量凉水，将膏药细流倒入（最好一人倒一人搅，否则热膏药遇水容易飞溅）搅成陀，用手抽扯后置于水中三日。

摊膏

摊膏

（6）、摊膏：将去过火毒的膏药陀放置锅中，小火慢慢融化，继续搅拌将膏药中所含水分蒸发散尽，如果需要加入细药（如：乳香、没药、冰片等）此时可按比例加入，搅拌充分后停火侯冷，待用筷子能挑起成团时即可摊膏。

这是本人结合自己多年实践的经验总结，简单易学、熬制好的膏药黑亮、不流不淌、 贴敷牢固，以上制法理论上可能简单，但通俗易懂。

（1）是铅丹黑膏药；（2）是松香膏药；松香膏药的熬制与铅丹膏药基本相同，只是后期的下丹改成松香，药油与松香的比例110--150比1000；制法是先将松香中火融化浓缩变褐色，再加入药油，搅拌至（滴水成珠），稍凉倒入水中（操作同上）。

改良的膏药做法

按常规熬黑膏药的方法，一斤油，250克左右的丹，看冬夏天，熬出来的清膏，就是不加药的熬法，稍微嫩点，去火毒哦。备用。第二步是，把膏药配方按处方的比例研成粉，听用。第三步，用熬好的清膏100克，加25克药粉，三毫升氮酮，七毫升丙二醇，氮酮与丙二醇与药粉掺匀，加入化开的100克清膏中，搅拌均匀，摊膏，按所需的的量大小，出30克，15克，10克的膏，这个是比例。

膏药熬不成原因 ：

1。选丹问题 选四氧化三铅 纯度要求达95%以上 最好选化学试剂 分析纯的。

2。下丹时药油温度 温度低造成不能正常氧化 膏药会嫩 温度高易燃，约320度左右下丹。

3。如果膏药配方中芳香药多可适当加大丹的用量否则膏药太嫩 挥发油类有软化膏药作用。

4。药油与丹比例500：170--210左右 夏季丹量易大。

Answer 4