长期吃鸡胸肉通常没有危害，但如果摄入过量可增加肝肾负担。
吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食用鸡胸肉的注意事项
鸡肉与鲤鱼相克：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
鸡肉与李子相克：食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
鸡肉与菊花相克：通常来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。
以上内容参考 人民网-鸡胸肉减脂又健脾胃 鸡胸肉怎么吃最营养？
长期吃鸡胸肉对身体没有危害，不过要注意不宜过量食用，过量食用的时候，人体是消化吸收不完的，就会增加肠道负担的，一般每次吃1-2两是可以的。一般患有高血压的人不建议吃鸡肉，否则可能会出现血液升高的现象。
而且具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
营养价值：
1、鸡胸肉、盐水卤汁混合做成鸡胸肉。吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。
2、鸡胸肉蛋白质，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以上内容参考：人民网——鸡胸肉有助改善记忆 盘点鸡胸肉的做法大全
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鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，而且为优质蛋白质，符合人体必须氨基酸的需要，长期食用能够为人体补充充足的蛋白质，而蛋白质又是人体细胞组织新陈代谢、生长发育所必需的物质，长期食用鸡胸肉能够起到增强体质的作用。
注意事项
不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质，鸡肉成分亦极复杂。
鸡肉与李子相克，食则拉痢。
鸡肉与菊花相克，食则死亡。
鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
以上内容参考 百度百科-鸡胸肉、人民网-鸡胸肉减脂又健脾胃 鸡胸肉怎么吃最营养？、 人民网-吃鸡肉必知7大真相 哪些部位千万别吃
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