之前网上有一种说法挺流行的，叫做“能让成年人上瘾的东西，肯定都不是入口好吃（喝）的东西”，或者是“能让成年人沉迷的美味，肯定不会品尝起来是甜的”，总之就是想把酒的“难喝”给强行的“合理化”。
其实这是没什么道理的，因为甜食同样会让人上瘾
糖的成瘾性可以说是超过烟和酒的。而且吃糖成瘾其实比酒瘾更加普遍，这个世界上吃甜食的人估计可能会比抽烟喝酒的加一起还多。所以所谓的“成年人的美味肯定不好喝（吃）”之类的说法，其实根本就站不住脚，对于绝大多数人来说，白酒确实算是难喝的。
要证明这件事情其实也不难，设想一下，如果我们调配出一种液体，它口感辛辣刺激、喝下去喉咙到胃都是热辣辣的，而且喝多了也会让人呕吐、头晕。
但是它又与酒不同，也不会麻痹人的大脑和身体，反而让人就跟喝水一样保持清醒，那么这种东西会被归属于“好喝”的范畴吗？肯定不会吧，甚至相信没有几个人会愿意喝第二次。但为什么白酒是一样“难喝”的，可还是有那么多人在喝、有很多人喜欢喝呢？这个问题非常简单，就是酒类的成瘾性在作祟。
生理上分析
酒精在进入人体之后，会刺激我们的神经系统使其兴奋，这就是很多人一开始喝酒越喝越高兴的原因，而且酒精会对大脑中多巴胺受体产生影响，多巴胺这种物质就是大脑中分泌出的让人产生愉快的神经递质。
但是这种酒精带来的刺激和影响一旦时间长了，就会对大脑产生损伤，而且神经系统也会慢慢适应酒精的刺激、逐渐对其产生依赖性。所以喝白酒的时候大脑会产生愉悦的感觉，那么自然就会觉得白酒是“好喝”的，但这种好喝跟真正意义上的“好喝”并不是一回事。
为什么还有人喝？
我想说的是，这是你的感觉，你感觉不好喝，你不想喝，不能代表别人也不想喝。这就像生活中很多事情一样，不要以自己的主观判断，去臆想人家也会得出这样的判断，这多少有点妄想的成分。
而那些依赖酒精，已经上瘾的人，也在想，为什么这么好的忘忧水，还有这么多人不想去享受，这也太奇怪了？他们也是你这样想的。