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南美白虾和青虾哪个蛋白质含量高
南美白虾和青虾哪个蛋白质含量高
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推荐答案 2018-01-06
南美白虾和青虾来比,青虾蛋白质含量高些,氨基酸的总量(82.36%)要比罗氏沼虾(56.65%)高25.71%。
虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
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其他回答
第1个回答 2018-01-06
你说的那个青虾是海虾的吗 要是就是这个虾营养价值高的,也比较贵的呢.还有的是养殖的虾.营养就没有那样高的了.
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白虾和青虾的
营养区别
答:
青虾比白虾的营养价值高
,口感清甜,催奶、滋补效果最好,主要含有丰富的水分和利于被人体消化的优质蛋白,能够补充营养;而白虾中主要含有丰富的蛋白质,能够补充营养,促进生长,白虾和青虾都是常见虾类,营养区别不大。白虾和青虾在其他方面也有一定的区别:1、分布范围不同:白虾广泛分布于西太平洋区,中...
白虾的
营养价值比
青虾高
吗?
答:
白虾和青虾
,这两种常见的海鲜,由于生长环境的差异,它们的营养特性也有所不同。白虾生长在海水里,其含盐量和碘含量相对较高,这使得
白虾的
肉质更为鲜美,且具有化瘀解毒、通络止痛的功效。相比之下,青虾主要生活在淡水中,其
蛋白质含量
丰富,钙、磷、镁等矿物质也较为充足,对血管健康有益,特别适...
青虾
好还是
白虾
好
答:
青虾好
。1、口感不同:青虾的肉质较为紧实,口感鲜美,有弹性;而白虾的肉质较为细嫩,口感清甜。2、营养价值不同:青虾和白虾都含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,但具体营养成分的含量略有不同。但青虾中的锌和硒含量较高,而白虾中的锌和硒含量少。
青虾和南美虾哪个
好吃?
答:
蛋白质是南美白对虾的结构和功能必不可少的营养物质。由于蛋白质不断地被其用来进行生长和组织修复,所以必须不断提供蛋白质或其组分氨基酸。Colvin和Brand(1977)报道了南美白对虾的蛋白需要量为30%;Smith等(1985)研究表明
南美白对虾的蛋白量
要高于36%;Smith等1985年研究不同蛋白源饲料对南美白对虾生长的影响,认为南...
白虾和青虾的
区别
哪个
好吃
答:
白虾和青虾的
区别主要在于外观、营养价值、食用方法、产量、价格方面,具体如下。1、外观:白虾外观为白色,肉质比较鲜美,而且肉质比较细腻,容易消化。而青虾的外观为青色,肉质比较鲜美,但是不容易消化。2、营养价值:白虾中含有丰富
的蛋白质
、氨基酸、维生素以及多种微量元素。而青虾中含有丰富的蛋白质、...
白虾和青虾的
区别是
什么
吃白虾要注意什么
答:
白虾属于海虾中的其中一种,青虾属于河虾中的其中一种。2、生活环境不同:白虾因生活在海水环境中,所以它的
含
盐
量和
含碘量都要比
青虾的
略高,且通常污染较小。而青虾生活在河水里,极易受到不干净的河水污染,其品质就可能受到了影响。3、外形不同:
白虾的
个头较大,身体呈白色透明,微有蓝色或红色...
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