如题所述
家常煎牛排方法主料:牛排辅料:油 盐 生抽 老抽 胡椒粉等步骤:1.将买回来的牛排切好备用,最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些,用刀背拍一拍牛排。2.准备的调味料,盐、胡椒粉和鸡蛋清。3.腌制15分钟左右。4.平底锅中放入适量的色拉油。5.放入牛排小火煎制。6.煎至变色后翻面。7.放适量的老抽。8.放入适量的生抽。9.放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了。