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蒸蛋怎么蒸才好吃啊
如题所述
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推荐答案 2019-08-21
首先看看你是想几个人吃了,如果只是你和你的TA一起吃两个鸡蛋就足够了。首先把鸡蛋打在容器里,搅匀。然后兑点温水40度左右,然后搅拌这鸡蛋往里加水。看看自己想吃硬点的还是嫩点的,鸡蛋和水的比例是1:2--3。然后放点盐进去
(不要放味精鸡精什么的那样能把鸡蛋的营养给去掉)当然也可以,俺自己的口味来放点别的吃的,比如
虾仁,火腿,银鱼什么的。然后把装鸡蛋的碗上面盖一层保鲜膜,(那样鸡蛋羹就不起泡泡了,蒸出来的鸡蛋羹表面特平滑)放锅里蒸就好了。蒸好出锅以后
也可以少放点
酱油和醋,香油那样味道会更好。
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其他回答
第1个回答 2020-02-21
蒸鸡蛋的时候加水,一般是1:2,1是蛋,2是水,还可以加1-2滴的料酒,再就是注意时间,水开之后,鸡蛋放进锅里,8分钟后,一个新鲜滑嫩,又美味无比的蒸蛋就做好了。
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第2个回答 2020-12-09
鸡蛋打散加水加食用油,放胡萝卜碎西兰花碎上锅蒸10分钟
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第3个回答 2020-12-09
蒸蛋这样做宝宝再也不挑食了!赶快试试吧!
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第4个回答 2020-12-09
蒸蛋做法
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