第1个回答 2020-10-16
《猫和老鼠》陪伴了博主的童年时光,这部动画里的各色食物更是在我年幼的心灵上留下了深刻的印象。尤其是香喷喷的烤鸡腿,简直就是“美食”二字的代名词。这不,今天我们就给大家带来家用烤箱制作荤素搭配烤鸡腿的教程!
闲话不多说,先上视频↓↓↓ 看着鸡腿在烤箱中慢慢变化实在是一大享受~
食材准备:鸡腿3个,洋葱、青椒、番茄、胡萝卜、土豆各1-2个,姜蒜少许,生抽、蚝油、白糖、黑胡椒碎。
首先处理白白胖胖的鸡腿,再为其准备腌料↓
鸡腿洗净后在表面划几刀,便于入味↓
加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、足量黑胡椒碎、2勺料酒、1勺食盐,以及适量的姜蒜片,进行腌制~↓
取半个洋葱切丝,放入碗中,戴好手套给鸡腿好好的按摩一下,使其更加入味↓
然后将鸡腿和腌料用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏1-2晚↓
准备一个烤盘,垫上两层锡纸↓
选择最合你口味的蔬菜,洗净切片即可~↓
我们把土豆片、红薯片、胡萝卜片、番茄块、洋葱块、蒜片等依次铺在烤盘之中↓
码好的蔬菜刷上少许食用油,洒一点盐和黑胡椒碎~↓
取出腌好的鸡腿,整齐码放在蔬菜之上,刷点黄油,洒一些罗勒碎↓
进烤箱前,拍照留念↓
烤箱设置为180° 60分钟,鸡肉会慢慢从松软变得紧实而饱满,肉汁浸入蔬菜也会使整盘佳肴都香喷喷的~