中年人补钙喝牛奶应该是最佳选择，什么东西补钙方便可以替代牛奶？

Question

如题所述

Answer 1

没有东西补钙可以替代牛奶。

牛奶正确食用方法

1、吃一些点心

先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。

2、加热牛奶

加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。

3、不要过热

70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中钙质也会出现磷酸沉淀现象。

4、搭配蜂蜜

牛奶加蜂蜜是非常好的搭配。

5、睡前喝奶

临睡前喝奶，熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的最佳时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。但是人们说的睡前喝牛奶有助睡眠其实只是心理作用的，没有用的。

6、小口喝奶

小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。

7、服药前后不要喝奶

服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

8、不要混合果汁

果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。

9、不要加糖

煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有害的果糖基赖氨酸。

鲜牛奶保质期较短，一般在2天左右，若是高温天气，则在1天左右，最好是放入冰箱中冷藏，可一周左右。若是超高温消毒的，保质期可在6至9个月左右，另一种采用巴氏消毒法处理的，保质期在7至15天左右，且需冷藏保存，优点是口感和营养较好。

1、牛奶应该放置在阴凉的地方，如果已经打开了瓶盖，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

2、牛奶放在冰箱里时，瓶盖一定要盖好，以免他种气味串入牛奶里。牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

3、过冷对牛奶亦有不良影响，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻放入冰箱冷藏即可。

Answer 2

如果你喝牛奶只是为了补钙，那么钙片是可以代替牛奶的。

如果不是，那便不能代替。

牛奶里除了钙，还有蛋白质和其它脂溶性维生素、矿物质等。营养物质更多。

每天一盒250ML牛奶即可，多喝牛奶未必可以补钙，牛奶里的钙并非最好吸收的钙。最好吸收的钙其实多存在于植物类食物。钙也有分不同的种类。

楼上说牛奶里的钙是最佳来源，其实牛奶只是含钙量丰富而已，但并非最佳来源。

特殊疾病类人群用钙片更好，一般大品牌的钙片已经经过实验数据和市场考验，钙片的设计会保证其吸收率。此外，纯牛奶的热量也挺高，指望为了补钙而喝很多牛奶也是不合适的。

综上所述，钙片与牛奶各有优点。不过据调查，大多数中国人普遍缺钙，所以合理使用钙
牛奶的钙是天然的乳钙，吸收率80百分之以上。钙片大多都是碳酸钙吸收率20%多。牛奶是最易于人体补钙的。每天有喝牛奶的习惯身体是不会缺钙的。这里说的是喝纯牛奶，不是含乳饮料或者饮料牛奶，这样的“奶”不能喝。
含钙量高的食物
食物类别，含钙量超过100毫克/百克的食物
豆类及豆制品 黄豆、豆腐、豆腐皮、油豆腐、扁豆、龙豆、毛豆、青豆、黑豆、豆腐干
海产类 红娘鱼、金线鱼、沙丁鱼、鲈鱼、海虾、鱼片干、鲽、河蟹、鲍鱼(干)、蛏子、蛏干、牡蛎、扇贝(鲜)、贻贝(干)、蛤蜊、海蜇皮、海蜇头、龙虾片、海带、泥鳅、海蟹、梭子蟹、蟹肉、鲍鱼、和蚌、海参(鲜)、青蟹、海参(水浸)、海带(浸)、河虾、塘水虾、虾皮、虾米、螺
蛋类 鸡蛋黄(乌骨鸡)、咸鸭蛋
谷类、坚果类 青稞、葵花子仁、燕麦片、山核桃、榛子(干)、麸皮、花生仁(炒)。