昨日早饭进行了一份十分美味的早餐正餐，一个红薯、两个鸡蛋、一杯酸奶加少量小麦面粉，生产出来的地瓜酸奶鸡蛋饼，又香又软比生日蛋糕还好吃，色调金黄色诱惑，深深吸引许多的小伙伴们，纷纷留言了解这一早餐饼的具体方法，实际上它作法超简单，可谓懒人神器作法的早餐饼。无需放糖，没放发醇，无需发酵粉，用材简易普遍，拌好一点的面浆只需少量植物油煎一煎就制成美味的地瓜酸奶鸡蛋饼了。我做的时候酸牛奶不够了，还加入了一点的牛乳，制成品又香又软，非常美味，是一款营养成分健康的早餐正餐。
这一早餐饼的重要原材料是比较常见的地瓜，又叫红薯或地瓜，有关它营养成分，我觉得许多人非常清楚，它是一种营养成分齐备而丰富多样的纯天然滋补食品，地瓜的胡罗卜素含量是胡萝卜的3.5倍，维生素D含量是马铃薯的100倍，蛋白含量超出稻米的7倍，糖、钙和维生素b21、维生素b22含量皆高于大米和面粉。如今不少小伙伴追求完美健康生活方式，总会服用一些杂粮，而地瓜就是最佳选择杂粮挑选。一起来看看这一款地瓜酸奶鸡蛋饼是怎么做成的吧！
【地瓜酸奶鸡蛋饼】
【原材料】：熟红薯250g、生鸡蛋2个、牛乳60g、原味酸奶200g、小麦面粉70g、植物油；【详尽制作流程】：1、提前准备制做红薯鸡蛋饼的各种各样原材料，那里有生鸡蛋、煮熟的红薯、原味酸奶、牛乳、也有小麦面粉；2、把煮熟的红薯去皮放进碎肉机里，再磕两个鸡蛋、酸牛奶、牛乳；3、运行碎肉机，几秒就可以将这种食物拌和成面糊糊；4、把碎肉机中的刀片取出，倒入小麦面粉；5、用刮板翻拌匀，混合至都没有粉剂状态就可以。
6、多功能锅加上六园盘，插电加热，先刷上植物油，舀一勺地瓜酸奶鸡蛋面浆进来，文火小火煎底端变黄；7、一边煎好之后，用刮板小心地翻个面，再次小火煎饼熟；两边煎熟之后就可以起锅摆盘了，又香又软，还甜滋滋，尽管一点糖不放，但是这个地瓜自身清甜味就足，完全不用担心味淡啦。这种早餐饼简单容易做又营养美味，您是不是也想试试呢？赶紧提前准备上食物，亲手做一份吧！
