你可以放一些蜂蜜或者是放些白糖。但不排除这个果汁已经变质了,所以不要再喝了。教你一道果汁的做法。
椰汁芒果西米露
烹饪步骤
- step1 -
锅里水烧开,倒入100克西米,搅匀开中小火煮。
- step2 -
煮至西米中间出现小白点即可关火盖上盖子焖一会儿至西米透明。
- step3 -
芒果两个去皮切丁,边角料留着料理成果泥。
- step4 -
芒果肉放进料理机中,加入椰浆200毫升,奶油50克。
- step5 -
用料理棒搅打料理成果泥,倒出装碗待用。
- step6 -
把焖至透明的西米捞出待用。
- step7 -
取一小碗,加入适量西米和芒果椰汁。
- step8 -
搅匀后放上适量芒果丁装饰。
- step9 -
上桌前再点缀上薄荷叶,在家自制简易版椰汁芒果西米露完成啦。
提示:西米和我们平时煮饭的米不一样,它是不需要浸泡的,水开后直接下锅即可。
如果不爱吃芒果的朋友,可以换成自己喜欢的水果。芒果泥也可以换成芋泥之类的,冰镇后口感更佳哦。
芒果营养价值:
1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;
2. 防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
3. 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;
4. 芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗。
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