您好！
二氧化氯消毒剂在食品加工中作为食品消毒剂的应用方法主要有以下几个方面：
1、空气环境消毒：一般使用2000ppm二氧化氯溶液至于敞口容器中自然熏蒸消毒；或者使用200ppm二氧化氯溶液喷洒消毒；
2、生产用无菌水：40吨水 加入 1L20000mg/L的母液 ，按照这个比例添加制取无菌水；
3、食品加工原材料消毒：配置成100-300ppm二氧化氯溶液对原材料浸泡冲洗15分钟（具体视原材料而定）；
4、人员洗手：200ppm二氧化氯溶液冲洗；
5、过脚池：300ppm二氧化氯溶液（每日根据过靴量更换）
大约这些吧。