想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
推荐使用有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷品牌，面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务，借钱就上度小满金融APP（点击官方测额）。有钱花消费类贷款，日息低至0.02%起，年化利率低至7.2%起，具有申请简便、利率低放款快、借还灵活、息费透明、安全性强等特点。
和您分享有钱花消费类产品的申请条件：主要分为年龄要求和资料要求两个部分。
一、年龄要求：在18-55周岁之间。特别提示：有钱花谢绝向在校学生提供消费分期贷款，如您是在校学生，请您放弃申请。
二、资料要求：申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。
注意：申请只支持借记卡，申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代身份证信息，不能使用临时身份证、过期身份证、一代身份证进行申请。
此答案由有钱花提供，因内容存在时效性等客观原因，若回答内容与有钱花产品的实际息费计算方式不符，以度小满金融APP-有钱花借款页面显示为准。希望这个回答对您有帮助。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-08-23
、如何选择经营地址
中国有句古话叫“借地生财”，这句商业谚语是说：借用、租用、利用别人或外地的地理优势经商，从中赚钱发财。还有“店不卖钱移闹市，生意不好调柜台”等商谚，都是强调地理条件对经商的作用。
一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和这三个客观条件。经商也同样离不开地利，地点有利才能生意兴隆。地点好是创业成功的保障。
所谓地理上的优势，从经商的角度讲，至少应该有以下特征：
（1）人们常去的地方；
（2）人口集中的地方；
（3）购买力较高的地方；
（4）靠近市场的地方；
（5）方便顾客的地方；
（6）有利于物质流通的地方；
产品或服务的质量重于店铺的地址，而店铺的地址好坏又重于店铺的规模大小。一旦你决定开店，必须对所选地点做全面的考查，了解该地区人口数量和结构、消费水平、其它店铺在该地区的经营状态，仔细权衡各个地点的利弊，选择最优地点，这样你才会赢得更多顾客，长久稳定地发展下去。
根据誉世晨奶茶培训中心的建议是开店就要选个好码头，只要客流量大，何必担心租金高。
2、如何选择经营环境
曾经有人说：“选择好合适的店铺，其经营的成功率在70%以上”。选择店铺最好避免同条街道上有较强的竞争对手，因为商场上同行是冤家。但这仅是就一般情况而言，就目前国内经营状况来看，却以成行成市的形态出现比较有利。如电器一条街，时装一条街，美容一条街，餐饮一条街等。这样有利于吸引大量顾客光临，并为顾客增加选择余地。
总的来看，销售最好的地点和环境是选择在商业区、闹市区，其次才是沿街商铺，最后才是社区。但就算是生意最旺的商业区，也难免有些位置是死角，而一些被人视为偏僻冷清的街道，也有些地方适合于开店。源动力餐饮加盟的投资者怎样才能选择好有利于自己开店的王牌位置或黄金口岸呢？这里提供几点建议仅供参考：
（1）选择在交通便利的地区，或者在几个主要车站的附近步行不超20分钟路程内的沿街店铺开店。
（2）对于一条马路的两侧，往往是一侧生意好，另一侧生意却不好。所以应选择客流量较大或其它店铺开的较成功的一侧，这样会有利于开店。但应避免和杂货店、小吃店、修理铺、洗头洗脚店为邻，这样会非常影响销售。
（3）对于不同的马路应选择一级、二级较大的马路，尽量不要选择小马路或小胡同，但在选择大马路时，应选择没有隔离带或较少隔离带的、人车混流的马路。因为如果马路有隔离带，汽车行使速度都较快，行人为了过马路，集中精力去躲避车辆，便容易忽略马路两旁的店铺。
（4）接近人们聚集的场所。如超市、商场或剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。这一方面可吸引出入行人经过，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的客人向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。
（5）选择靠近人口会增加的一边。企业、居民区和市政的发展，会给店铺增添更多的顾客而使其经营上更具发展潜力。
（6）选择同类店铺聚集的一边。大量事实证明，对那些经营消费品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。但应避免进入低档、信誉不好的同类店聚集处。
（7）选择的店铺的门前台阶不应过高。大量事实证明，门前台阶过高会使顾客产生距离感，不利于经营，一般以选择不超过三级台阶的店铺最适宜。若你已经选择了台阶超过三级的店铺，可考虑将台阶前的地面垫高成坡形以减少台阶级数。 （8）拐角处的位置较理想。
拐角的位置往往是很理想的，它位于两条街道的交叉处，是人流和意识的停滞点，可以产生“拐角效应”。拐角位置的优点是：可以增加橱窗陈列的面积；两条街道的往来人流汇集于此，有较多的过路行人光顾；可以通过两个以上的路口以缓和人流的拥挤。
由于拐角，所以店铺的位置面临两条街，选择哪一面作为自己的正门，则成为十分重要的问题。一般的做法是，选择交通流量大的街道一面作为店铺的正面，即店面；另一面作为侧门。
（9）三叉路口是好店址。
店铺设在三叉路的正面，店面十分显眼，同样被认为是非常理想的店铺的地理位置。但是，处于这一有利位置的店铺应尽量注意发挥自己的长处，在店正面入口处的装潢、店名招牌、广告招牌、展示橱窗等要精心设计，抓住顾客的消费心理，将过往的行人吸引到店铺中来。
（10）开办店中店也是一种非常好的选择。可以考虑在商场或大型超市中租赁场地开办店中店，利用他们原有的客流量吸引更多的顾客。
（11）对于资金有限，无法承受在黄金地点投资的创业者，与其选择现在被普遍看好的黄金地点来经营，不如选择在不久的将来，会由冷变热未被人们看好的地点来经营。也可先找一个地点适中、价格低廉的营业场所，再根据以后的经营状况，重新搬迁好的经营地点。
一般来说，具有两个以上条件的地区就是好的地点，如果能全部具有，则是最佳的店址。但是具有这些条件的地点一般租金都会相当高。店主不要被较高的房租吓倒，而要认真分析投入这笔资金能带来多大效益。一般只要开店构思对了，都是高投入高回报，所以要舍得在店址上投资，俗话说得好：“舍得了孩子就套得住狼！” 开店方位有讲究。方位是指店铺正门的朝向，这与当地气候相关，并受到风向、日照时间等因素的影响。在南方城市，面向西的店铺会有日晒，在夏季若无空调，会因炎热而不利于顾客进店；而安装空调无疑增添了开支，唯有在店外设立了拱廊建筑或遮阳篷布，店内改善通风条件，才能减少不利影响。在北方城市，面向西北的店铺较容易受寒风侵袭，也不利于顾客入店购物。这些因素都会给店铺经营带来很大影响，在选择店铺地理位置时应当充分注意。
亲可以关注饮材汇，有很多新品配方，奶茶原料，开店指导本回答被提问者采纳
中国有句古话叫“借地生财”，这句商业谚语是说：借用、租用、利用别人或外地的地理优势经商，从中赚钱发财。还有“店不卖钱移闹市，生意不好调柜台”等商谚，都是强调地理条件对经商的作用。
一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和这三个客观条件。经商也同样离不开地利，地点有利才能生意兴隆。地点好是创业成功的保障。
所谓地理上的优势，从经商的角度讲，至少应该有以下特征：
（1）人们常去的地方；
（2）人口集中的地方；
（3）购买力较高的地方；
（4）靠近市场的地方；
（5）方便顾客的地方；
（6）有利于物质流通的地方；
产品或服务的质量重于店铺的地址，而店铺的地址好坏又重于店铺的规模大小。一旦你决定开店，必须对所选地点做全面的考查，了解该地区人口数量和结构、消费水平、其它店铺在该地区的经营状态，仔细权衡各个地点的利弊，选择最优地点，这样你才会赢得更多顾客，长久稳定地发展下去。
根据誉世晨奶茶培训中心的建议是开店就要选个好码头，只要客流量大，何必担心租金高。
2、如何选择经营环境
曾经有人说：“选择好合适的店铺，其经营的成功率在70%以上”。选择店铺最好避免同条街道上有较强的竞争对手，因为商场上同行是冤家。但这仅是就一般情况而言，就目前国内经营状况来看，却以成行成市的形态出现比较有利。如电器一条街，时装一条街，美容一条街，餐饮一条街等。这样有利于吸引大量顾客光临，并为顾客增加选择余地。
总的来看，销售最好的地点和环境是选择在商业区、闹市区，其次才是沿街商铺，最后才是社区。但就算是生意最旺的商业区，也难免有些位置是死角，而一些被人视为偏僻冷清的街道，也有些地方适合于开店。源动力餐饮加盟的投资者怎样才能选择好有利于自己开店的王牌位置或黄金口岸呢？这里提供几点建议仅供参考：
（1）选择在交通便利的地区，或者在几个主要车站的附近步行不超20分钟路程内的沿街店铺开店。
（2）对于一条马路的两侧，往往是一侧生意好，另一侧生意却不好。所以应选择客流量较大或其它店铺开的较成功的一侧，这样会有利于开店。但应避免和杂货店、小吃店、修理铺、洗头洗脚店为邻，这样会非常影响销售。
（3）对于不同的马路应选择一级、二级较大的马路，尽量不要选择小马路或小胡同，但在选择大马路时，应选择没有隔离带或较少隔离带的、人车混流的马路。因为如果马路有隔离带，汽车行使速度都较快，行人为了过马路，集中精力去躲避车辆，便容易忽略马路两旁的店铺。
（4）接近人们聚集的场所。如超市、商场或剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。这一方面可吸引出入行人经过，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的客人向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。
（5）选择靠近人口会增加的一边。企业、居民区和市政的发展，会给店铺增添更多的顾客而使其经营上更具发展潜力。
（6）选择同类店铺聚集的一边。大量事实证明，对那些经营消费品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。但应避免进入低档、信誉不好的同类店聚集处。
（7）选择的店铺的门前台阶不应过高。大量事实证明，门前台阶过高会使顾客产生距离感，不利于经营，一般以选择不超过三级台阶的店铺最适宜。若你已经选择了台阶超过三级的店铺，可考虑将台阶前的地面垫高成坡形以减少台阶级数。 （8）拐角处的位置较理想。
拐角的位置往往是很理想的，它位于两条街道的交叉处，是人流和意识的停滞点，可以产生“拐角效应”。拐角位置的优点是：可以增加橱窗陈列的面积；两条街道的往来人流汇集于此，有较多的过路行人光顾；可以通过两个以上的路口以缓和人流的拥挤。
由于拐角，所以店铺的位置面临两条街，选择哪一面作为自己的正门，则成为十分重要的问题。一般的做法是，选择交通流量大的街道一面作为店铺的正面，即店面；另一面作为侧门。
（9）三叉路口是好店址。
店铺设在三叉路的正面，店面十分显眼，同样被认为是非常理想的店铺的地理位置。但是，处于这一有利位置的店铺应尽量注意发挥自己的长处，在店正面入口处的装潢、店名招牌、广告招牌、展示橱窗等要精心设计，抓住顾客的消费心理，将过往的行人吸引到店铺中来。
（10）开办店中店也是一种非常好的选择。可以考虑在商场或大型超市中租赁场地开办店中店，利用他们原有的客流量吸引更多的顾客。
（11）对于资金有限，无法承受在黄金地点投资的创业者，与其选择现在被普遍看好的黄金地点来经营，不如选择在不久的将来，会由冷变热未被人们看好的地点来经营。也可先找一个地点适中、价格低廉的营业场所，再根据以后的经营状况，重新搬迁好的经营地点。
一般来说，具有两个以上条件的地区就是好的地点，如果能全部具有，则是最佳的店址。但是具有这些条件的地点一般租金都会相当高。店主不要被较高的房租吓倒，而要认真分析投入这笔资金能带来多大效益。一般只要开店构思对了，都是高投入高回报，所以要舍得在店址上投资，俗话说得好：“舍得了孩子就套得住狼！” 开店方位有讲究。方位是指店铺正门的朝向，这与当地气候相关，并受到风向、日照时间等因素的影响。在南方城市，面向西的店铺会有日晒，在夏季若无空调，会因炎热而不利于顾客进店；而安装空调无疑增添了开支，唯有在店外设立了拱廊建筑或遮阳篷布，店内改善通风条件，才能减少不利影响。在北方城市，面向西北的店铺较容易受寒风侵袭，也不利于顾客入店购物。这些因素都会给店铺经营带来很大影响，在选择店铺地理位置时应当充分注意。
亲可以关注饮材汇，有很多新品配方，奶茶原料，开店指导本回答被提问者采纳
第2个回答 2017-08-23
开店，是许多人的梦想。完成梦想前，应该从各方面评估，如开什么店、资金多少、专业技能、店铺位置、经营方针.人力资源等；最好先学习技能，或参加相关创业培训班，将会帮你早点实现开店的梦想喔！
1.开什么店
有足够的资金，想创造独一无二的店铺，可选择个性店；若资本有限，尚需要专业技能的支援，则可以选择连锁加盟店。
a.个性店
希望所经营的店有特殊的风格，不想一成不变，像机器人般行事，个性店将是你最佳的选择，店铺要引人注目，除了有特色的商品，店内装潢及气氛外，宣传、服务品质更是吸引气味相设的消费者再度光临的因素。有些个性店经营者，会觉得连锁店知名度高，自然可以吸引消费者，然而连锁店加盟金高，所出售的商品雷同旦一成不变，反而没有创意。
b.连锁加盟店
对于餐饮业不是很了解，但又想当老板的人来说，可以考虑选择加盟店，但是坊间的加盟店，商品、装潢都一致，毫无特殊创意；且所有的原料、机器皆须向总公司订货，店家毫无自主权。进货时往往又让总公司先赚一笔，如此一来会提高成本，生意好时倒无所谓，若生意差时，赚钱的恐怕只有加盟总公司。
虽然时下开店大部分追求品牌，担毕竟有品牌而无特色总是不够完美，以商场来说，现代人追求品味，且总公司往往不能帮创业者做有效的市场同业规划，往往是开了一家又一家，无法避免同业竞争，所以未来连锁店的市场还是有限。在加入之前，须审慎评估其形象、知名度、信用、资金、专业训练、获利情况、成功率等再决定签约。
2.专业技能
冲泡一杯好喝的饮料，是一门大学问，不是随便加些水、蔬果搅打就可以了，精华的材料搭配和分量控制缺一不可，所以学习专业伎能更重要。各地有许多相关的培训班可供选择。有人选择直接到相关行业工作，但常因工作忙碌，导致无法获得正确的观念与技术，这是相当可惜的，所以还是先到专门的机构学好技能再创业吧！切勿匆匆开店，天底下没有白吃的午餐, 要记得一步一个脚印才是制胜秘诀。
3.资金
开店究竟需要准备多少资金？如果是加盟店，至少得准备250万元(台币)以上；个性店至少60万元(台币)，但如果装潢过多，上千万是不可少的。开店前最好筹措好资金，尽量以不借太多钱为原则，以免被利息压得喘不过气，如果须借钱，向银行货款为优先考虑，千万别选择地下钱庄，利息计算花样百出，让你永远有还不完的债。
如果找合适人投资，应注意资金的分配比例，一切先说漓楚再订立契约，且开业前先将资金筹措好，可避免将来的纠纷，除了开店的资金外，尚须准备一笔周转金，根据统计，倒闭的店家中有50%结束于资金周转不灵，所以为了营运顺利，应保留适量的周转金于身边，每天的现金支出、任何花费都应认真记账，以掌握开销。
4.店铺选择
店铺位置是影响经营成败的关键之一，找到适合的店面就成功了一半，也更能增加你对事业的进取心。但不见得每种行业都须在热闹的商圈，有时可选择街巷店面；决定店铺地点前，应先针对附近1000千米以内的店做市场调查，调查同业的竞争力、消费者的品位及消费形态（受欢迎的店家），将自己当作消费者，在一天当中做不同时段的考察，并注意同业间产品的项目及价目表，作为曰后的参考，多花点心思，就可决定是否值得投资。
当然交通便利性、店面大小也是考虑的重点，如果交通不便利、店面过小或在不起眼的角落，自然无法吸引消费者前往,有些经营者会避免与同业并立于一条街，害怕影响效益，可是换个角度想，同业竞争反而可以促进企业动力。
5.租金，装潢与配置
如果有足够的资金买下店面，当然是最好不过了，但往往很多创业者将大部资金投于店面租金上、反而导致曰后周转的金额减少。若控制在营业收入的15%内是合理范围，超过20%就相当吃不消了。在签租约前，须与房东说明，不可无故涨价，装演及格局可否整修等问题.详细写子租约上，免得曰后产生纠纷。
店面一租下来、即开始寻找有经验且商誉良好的装潢公司来施工，与设计师共同讨论店面的风格与空间的配置，必要时，可以留下来监工。特别注意厨房、厕所、吧台、流理台、桌椅及公共消防设施的动线配置，如果配置不当，不但影响员工工作情绪，更会影响消费者再度光临的意愿，首次装潢时，不需要投资太多，因为装潢或选材不当，很容易折旧、老化，短时间就得再整修，这样、不但会影响效益且耗成本；所以装潢最好维持中等即可，待累积一定的资金后，再逐步整修。
6.供货厂商
品质好的食材和功能齐全的机器才能做出优良的商品，这时供货来源就很重要了，供货商的进货方式、忖款条件、信誉皆在考虑范围，与供货商维持良好的关系，有助子提供店家经营之道及市场上第一手资料。
初次订货，最好通过亲友介绍，或以之前工作的人派去寻找货源较安全、成本考虑要做到货比三家不吃亏，采购若由厨师负责，经营者应仔细核对账目及食材种类，避免账目不清及影响商品品质。
7.人力资源
有些老板为了省成本，宁可辛苦点而不愿意多请员工，里外皆要打理，常把自己搞得身心疲惫，短时间或许撑得住，但长期下来，不但会影响个人身心健康，连店也可能会面临倒闭的麻烦，值得吗？何不把员工当作公司的资产，甄选与店味相役的工作伙伴。如果经营者对员工善尽管理之责，则员工也会对消费者做出贴心的回应，大家彼此尊重，同为喜欢的事业打拼，员工的流动率自然降底。
大多数人开店喜欢找人合作.依我个人的经验，有能力最好独资，若需要合作人，则务必找志同道合者，常见一些倒闭或经营不善的业者，都有共同的毛病，如合伙人理念不合，只想获利，不在店里帮忙，最后总有人临时退股，迨成资金的短缺，继续经营之路将更难走下去，所以合作对象要审慎选择。
8.宣传
开业当天的人气指数，将影响你未来的经营，在开业前的一两个礼拜即开始展开宣传活动，以发DM、面纸及折价券方式宣传，当天邀请亲朋好友、社区中有利人士共襄盛举，最好在正式营业前进行试卖优惠活动及加入会员方案，带动消费者的买气，更能留住老顾客，面对众多同行，竞争压力固然大，但也千万别吝啬做小小的牺牲。
随着双休两曰的实施，休闲活动及饮食都是人们旅程规划重点，善用网络、电视、报纸及杂志等媒体做宣传，积极自我推销，可带来意想不到的效果，另外，往后的经营可多设计一些有特色的商品吸引顾客购买。
9.营业登记
为自己的店铺申请营业登记证，就像个人身分证一样重要，个人经营的小型企业或商店也可以设立，“有限公司”最低资本额只需50万元(台币），股东人数5-12人（可以请亲朋好友充当投资人)，真正经营者仍然是你，备齐相关文件到当地政府相关部门申请登记，再至工商税务处申请营利事业登记证 (须在公司开始营业后15天内办理登记完成)。由于登记过程繁琐，建议委托会计师代劳，费用5000~20000_(台币)元之间，约 1个月即可申请下来，需备妥身分证复印件、3~5个中文店名 (多准备几个，避免有人捷足先登)，当地政府有关部门会按照你填写的顺序登记。
10.顾客至上
开店固然容易，但经营更重要，餐饮业是一种服务业，用“心”经营，将消费者当成朋友来接待，熟记对方的姓名、容貌及常用的商品；让消费者觉得来此很轻松、愉快，有宾至如归的惑觉，除此之外，应随时保持学习的心态，多看、多吸收国内外的新资讯，才会更进步，有更新的创意
你可以关注微信关注公众号饮材汇，上面有很多咨询
1.开什么店
有足够的资金，想创造独一无二的店铺，可选择个性店；若资本有限，尚需要专业技能的支援，则可以选择连锁加盟店。
a.个性店
希望所经营的店有特殊的风格，不想一成不变，像机器人般行事，个性店将是你最佳的选择，店铺要引人注目，除了有特色的商品，店内装潢及气氛外，宣传、服务品质更是吸引气味相设的消费者再度光临的因素。有些个性店经营者，会觉得连锁店知名度高，自然可以吸引消费者，然而连锁店加盟金高，所出售的商品雷同旦一成不变，反而没有创意。
b.连锁加盟店
对于餐饮业不是很了解，但又想当老板的人来说，可以考虑选择加盟店，但是坊间的加盟店，商品、装潢都一致，毫无特殊创意；且所有的原料、机器皆须向总公司订货，店家毫无自主权。进货时往往又让总公司先赚一笔，如此一来会提高成本，生意好时倒无所谓，若生意差时，赚钱的恐怕只有加盟总公司。
虽然时下开店大部分追求品牌，担毕竟有品牌而无特色总是不够完美，以商场来说，现代人追求品味，且总公司往往不能帮创业者做有效的市场同业规划，往往是开了一家又一家，无法避免同业竞争，所以未来连锁店的市场还是有限。在加入之前，须审慎评估其形象、知名度、信用、资金、专业训练、获利情况、成功率等再决定签约。
2.专业技能
冲泡一杯好喝的饮料，是一门大学问，不是随便加些水、蔬果搅打就可以了，精华的材料搭配和分量控制缺一不可，所以学习专业伎能更重要。各地有许多相关的培训班可供选择。有人选择直接到相关行业工作，但常因工作忙碌，导致无法获得正确的观念与技术，这是相当可惜的，所以还是先到专门的机构学好技能再创业吧！切勿匆匆开店，天底下没有白吃的午餐, 要记得一步一个脚印才是制胜秘诀。
3.资金
开店究竟需要准备多少资金？如果是加盟店，至少得准备250万元(台币)以上；个性店至少60万元(台币)，但如果装潢过多，上千万是不可少的。开店前最好筹措好资金，尽量以不借太多钱为原则，以免被利息压得喘不过气，如果须借钱，向银行货款为优先考虑，千万别选择地下钱庄，利息计算花样百出，让你永远有还不完的债。
如果找合适人投资，应注意资金的分配比例，一切先说漓楚再订立契约，且开业前先将资金筹措好，可避免将来的纠纷，除了开店的资金外，尚须准备一笔周转金，根据统计，倒闭的店家中有50%结束于资金周转不灵，所以为了营运顺利，应保留适量的周转金于身边，每天的现金支出、任何花费都应认真记账，以掌握开销。
4.店铺选择
店铺位置是影响经营成败的关键之一，找到适合的店面就成功了一半，也更能增加你对事业的进取心。但不见得每种行业都须在热闹的商圈，有时可选择街巷店面；决定店铺地点前，应先针对附近1000千米以内的店做市场调查，调查同业的竞争力、消费者的品位及消费形态（受欢迎的店家），将自己当作消费者，在一天当中做不同时段的考察，并注意同业间产品的项目及价目表，作为曰后的参考，多花点心思，就可决定是否值得投资。
当然交通便利性、店面大小也是考虑的重点，如果交通不便利、店面过小或在不起眼的角落，自然无法吸引消费者前往,有些经营者会避免与同业并立于一条街，害怕影响效益，可是换个角度想，同业竞争反而可以促进企业动力。
5.租金，装潢与配置
如果有足够的资金买下店面，当然是最好不过了，但往往很多创业者将大部资金投于店面租金上、反而导致曰后周转的金额减少。若控制在营业收入的15%内是合理范围，超过20%就相当吃不消了。在签租约前，须与房东说明，不可无故涨价，装演及格局可否整修等问题.详细写子租约上，免得曰后产生纠纷。
店面一租下来、即开始寻找有经验且商誉良好的装潢公司来施工，与设计师共同讨论店面的风格与空间的配置，必要时，可以留下来监工。特别注意厨房、厕所、吧台、流理台、桌椅及公共消防设施的动线配置，如果配置不当，不但影响员工工作情绪，更会影响消费者再度光临的意愿，首次装潢时，不需要投资太多，因为装潢或选材不当，很容易折旧、老化，短时间就得再整修，这样、不但会影响效益且耗成本；所以装潢最好维持中等即可，待累积一定的资金后，再逐步整修。
6.供货厂商
品质好的食材和功能齐全的机器才能做出优良的商品，这时供货来源就很重要了，供货商的进货方式、忖款条件、信誉皆在考虑范围，与供货商维持良好的关系，有助子提供店家经营之道及市场上第一手资料。
初次订货，最好通过亲友介绍，或以之前工作的人派去寻找货源较安全、成本考虑要做到货比三家不吃亏，采购若由厨师负责，经营者应仔细核对账目及食材种类，避免账目不清及影响商品品质。
7.人力资源
有些老板为了省成本，宁可辛苦点而不愿意多请员工，里外皆要打理，常把自己搞得身心疲惫，短时间或许撑得住，但长期下来，不但会影响个人身心健康，连店也可能会面临倒闭的麻烦，值得吗？何不把员工当作公司的资产，甄选与店味相役的工作伙伴。如果经营者对员工善尽管理之责，则员工也会对消费者做出贴心的回应，大家彼此尊重，同为喜欢的事业打拼，员工的流动率自然降底。
大多数人开店喜欢找人合作.依我个人的经验，有能力最好独资，若需要合作人，则务必找志同道合者，常见一些倒闭或经营不善的业者，都有共同的毛病，如合伙人理念不合，只想获利，不在店里帮忙，最后总有人临时退股，迨成资金的短缺，继续经营之路将更难走下去，所以合作对象要审慎选择。
8.宣传
开业当天的人气指数，将影响你未来的经营，在开业前的一两个礼拜即开始展开宣传活动，以发DM、面纸及折价券方式宣传，当天邀请亲朋好友、社区中有利人士共襄盛举，最好在正式营业前进行试卖优惠活动及加入会员方案，带动消费者的买气，更能留住老顾客，面对众多同行，竞争压力固然大，但也千万别吝啬做小小的牺牲。
随着双休两曰的实施，休闲活动及饮食都是人们旅程规划重点，善用网络、电视、报纸及杂志等媒体做宣传，积极自我推销，可带来意想不到的效果，另外，往后的经营可多设计一些有特色的商品吸引顾客购买。
9.营业登记
为自己的店铺申请营业登记证，就像个人身分证一样重要，个人经营的小型企业或商店也可以设立，“有限公司”最低资本额只需50万元(台币），股东人数5-12人（可以请亲朋好友充当投资人)，真正经营者仍然是你，备齐相关文件到当地政府相关部门申请登记，再至工商税务处申请营利事业登记证 (须在公司开始营业后15天内办理登记完成)。由于登记过程繁琐，建议委托会计师代劳，费用5000~20000_(台币)元之间，约 1个月即可申请下来，需备妥身分证复印件、3~5个中文店名 (多准备几个，避免有人捷足先登)，当地政府有关部门会按照你填写的顺序登记。
10.顾客至上
开店固然容易，但经营更重要，餐饮业是一种服务业，用“心”经营，将消费者当成朋友来接待，熟记对方的姓名、容貌及常用的商品；让消费者觉得来此很轻松、愉快，有宾至如归的惑觉，除此之外，应随时保持学习的心态，多看、多吸收国内外的新资讯，才会更进步，有更新的创意
你可以关注微信关注公众号饮材汇，上面有很多咨询
第3个回答 2017-08-22
建议找个专业的地方学
第4个回答 2021-03-07
大家不懂的可以留言
相似回答