放冰箱的牛肉酱长白点还可以吃吗

Question

放冰箱的牛肉酱长白点还可以吃吗

Answer 1

牛肉酱在放置的过程中，由于氨基酸逐渐析出，被牛油包裹，而牛油的溶点较高，常温状态下呈固态（如猪油），就形成了白点。市售的商品牛肉酱，都会或多或少存在小的白点点（如果没有白点点，该怀疑牛肉份量不足？），是正常现象。尤其是在冬天，或者放冰箱冷藏，析出的白点点会增多、更加明显，不是质量问题。

如果是开瓶食用后的牛肉酱，盖好放在冰箱冷藏，三两天应该没有问题的，还是不要放时间长了。

Answer 2

决不能吃的，引起食物中毒是很危险的。吃了不如扔了！

Answer 3

那是霉变。长得不多或者很少，将霉变的部分清除出去，还是可以食用的。要是大面积长白点，就不能吃了。不过你的这种牛肉酱，已经过了保质期了，不安全了。本回答被网友采纳

Answer 4

节省的话，再上锅蒸下也能吃

Answer 5

发毛了，不能吃，至癌