如题所述
上海拓纷草莓冻干机厂家为你回答:
1、草莓冻干是在近年来发展起来的,真空冷冻干燥机可以最大限度地保持草莓原有的色、香、味、营养成分和形状。
口感:干脆、入口易化
2、其它草莓干,一般采用烘干、热干、微波干燥等等,温度过高,容易导致草莓活性物质失活,营养成分容易流失。
口感:硬脆,有些做工有添加剂,不天然