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怎样去除羊肉膻味
如题所述
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第1个回答 2020-11-17
羊肉如何去除膻味?
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第2个回答 2020-11-17
羊肉去膻味的方法
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相似回答
煮
羊肉怎么去膻味
答:
一、
箩卜去膻法
将萝卜戳上好多个洞,放进凉水中合牛肉同煮,开水后将牛肉捞起来,再独立烹饪,就可以除去羊膻味。二、白醋去膻法将牛肉切片放进水里,天赋加点白醋,待烧开后捞起来牛肉,再再次烹饪,也可除去羊肉膻味。三、绿豆去膻法煮羊肉时,若放进少量绿豆,也可以除去或缓解羊肉膻味。四、咖喱...
羊肉去除膻味
最好方法?
答:
6、
香菜
,香菜的香气非常特殊,它能有效去除肉类的腥膻味,因此在做羊肉时加些香菜,就可以起到去腥味、增加风味的独特效果。7、
茶叶
,茶叶有很强烈的清新气味,能够有效地中和羊肉的味道。8、
陈皮
,陈皮具有特殊的香气,而且有吸附的作用。
羊肉怎么去除膻味
羊肉去膻味
的21种方法?
答:
羊肉的膻味还可以通过加生姜和白酒来去除
,即在做羊肉的时候就多放几块生姜,再加5毫升左右的白酒一起煮,煮出来后如果有葱花再撒些葱花,去膻味的效果会更好。5、料酒
炒羊肉前,放入适量料酒进去
,能有效的去除羊肉的膻气味。6、绿豆
在炮制羊肉的时候,无论是煮羊肉汤
,还是炖羊肉,或者是吃火锅...
如何去除羊膻味
?
答:
1、
萝卜去膻法
将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,然后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。2、米醋去膻法将羊肉切成块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法烧羊肉时,...
怎么去掉羊肉膻味
?
视频时间 00:23
羊肉怎样去除膻味
儿
答:
1、煮羊肉 将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀
辣椒
少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅,取出羊肉...
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