削好的菠萝,吃之前用盐水浸泡一会,不仅可以溶解一些菠萝蛋白酶,也可以去除一些有机酸,吃起来嘴不麻、口感也更甜。改善食欲不振的情况。而且菠萝中的维生素B、维生素C、钙、钾、膳食纤维的含量也很丰富,能够美容肌肤,利尿消肿、平缓情绪和增强免疫力,很适合孕早期食欲不振的孕妈咪们食用。
菠萝具有健胃消食的功效,怀孕之后,很多准妈咪胃部消化能力下降,总是感觉胃里满满的,消化能力差,适当吃些菠萝就可以帮助消化,有效缓解胃部不适;对于孕妇来说,把菠萝做熟会更理想一些,比如菠萝饭、菠萝粥、菠萝派,都是很好的吃法,做熟后,菠萝性质更加温和,就不会出现胃痛、腹痛、腹泻的问题了。
果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。又加上酸酸甜甜,自然非常投孕期不适的妈妈们胃口。特别是有些水果不能空腹吃,菠萝就是其中一种。孕期空腹吃菠萝,轻则肚子不舒服,重则会导致腹泻,甚至晕倒、休克等症状。所以,以后千万别再空腹吃菠萝了,可以选择在两餐之间少量食用。
属于糖分含量比较高的水果。吃起来酸甜可口的菠萝中还含有不少有机酸,有机酸能刺激人体消化腺分泌,增进食欲,有利于食物的消化,同时,有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。过菠萝不可过多食用,否则会对肠胃造成不良影响,或者影响食量。菠萝中含有菠萝蛋白酶,可引起过敏反应,所以对菠萝过敏的孕妇要忌食。有妊娠期糖尿病的孕妇也要少吃。