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土豆炖肉一般要放什么材料啊?
如题所述
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推荐答案 2020-05-22
猪五花肉切成小块,过水焯一下去掉血沫。锅里放油烧热,加一点糖,把焯过水的肉放进去炒一下糖色,放花椒大料,葱姜蒜炒香,放豆瓣酱,南乳,耗油,老抽,盐,鸡粉,香叶和开水,用高压锅把肉炖十五分钟就好。把土豆切成滚刀块放进去,不用盖锅盖,把土豆炖熟,同时也能把汁收得浓一点。味道挺好的。
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第1个回答 2021-02-09
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