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草鱼怎么炖汤更好喝
如题所述
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推荐答案 2020-12-25
按照我们这里的做法,一般都是切成块,先油炸一遍,然后下重料做成酸木瓜鱼,比较好吃。炖汤的话也是要油炸之后再做做清汤的。
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第1个回答 2020-12-25
说实话草鱼一般不炖汤,但如果你硬是要拿来炖汤也未尝不可以。先把鱼煎至表面金黄色,加入开水大火烧开,这样煮出来的鱼汤汤汁浓稠且不会有腥味。
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