吃火锅必点菜品有什么？

Question

如题所述

Answer 1

火锅必点的菜有很多，比如毛肚、鸭肠、猪脑花、黄喉、虾滑、肥牛卷、金针菇等等。
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。
它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物，其特色为边煮边吃，由于锅本身具有保温效果，因此吃的时候食物仍热气腾腾。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类等，将其放入锅底烫熟后食用。
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

Answer 2

吃火锅必点菜品有什么？
毛肚
毛肚几乎是安凉吃火锅的必点菜！随便去哪家火锅，点的第一道菜必是毛肚！无论是千层肚、鲜毛肚还是啥毛肚，总之，烫火锅，少不了毛肚。
嫩肉片
嫩肉片真的是牙口不好之人的最爱，不用费力咬，在嘴里只轻轻一嚼肉就分离开，又嫩又入味！
鹅肠
相比鸭肠，鹅肠的口感更厚实。而且资深吃货都晓得好的鹅肠不会缩水，会越煮越宽大，吃起来味道更棒！
麻辣牛肉
安凉超能吃辣，所以每次去吃火锅都必点麻辣牛肉，红红火火的一大片牛肉，还没吃都已经口水滴答了！
老肉片
点了嫩肉片就少不了老肉片，老肉片的口感同样会让你欲罢不能。烫好的老肉片吃起来有韧劲有嚼头，蘸点干油碟更是不摆了！
鸭血
火锅食材里面能和豆腐的口感匹敌的也就只有鸭血了。比起鲜鸭血，安凉更喜欢这种煮好后的鸭血，会煮得更入味，夯油碟吃，更鲜辣爽口~ 猪 肝
薄薄的猪肝，再加上加了蛋清搅拌，让猪肝的口感变得更嫩，安凉超级心水它！ 卤 肥肠
现在火锅店里的肥肠都是卤肥肠了，卤过之后肥肠原本的腥味被压住了大部分，加上底料汁的香味，基本上没啥怪味了。吃起来糯糯的，敲好吃~ 耗 儿 鱼
耗儿鱼是懒人必备，因为刺比较少，鱼肉又比较入味，尤其是那种大耗儿鱼，吃起来不要太爽。
酥肉
和毛肚同样受欢迎的，还有酥肉，它也是安凉每次吃火锅的必点菜。金黄酥脆的外皮+肉香四溢的内里简直不能太棒，不论是直接吃还是拿来烫火锅，都很奈斯。
卤猪蹄
猪蹄拿来烫火锅吃又是一种口味。卤制的猪蹄要比平时的猪蹄更有味，煮好后Q弹软糯，麻辣入味，满满的都是胶原蛋白啊~
藕片
荷心就是素菜中的“毛肚”，火锅桌上也是少不了它的。无论是爽脆回甜的口感还是烫得稍微耙点的口感，都超爱！本回答被网友采纳

Answer 3

吃火锅必点菜品有羊肉卷，牛肉卷，虾滑，鱼肉丸丸，牛肉丸等各类丸子。金针针菇，平菇，生菜，波菜各类蔬菜，还有鸭血之类的

Answer 4

吃火锅必点的就是羊肉啊，青菜啊，菌类啊，这些东西是必须得有的

Answer 5

以个人为例：
首先必点肉，有一个高钙羊肉挺好吃的
各种肉先来一遍，然后是绿叶子青菜，木耳，笋，山药
毛肚，鸭血，海带等等吧，反正我觉得万物皆可涮