一般情况下百合花是只开一次花，养护得当的情况下，百合花一年可以开两次花。百合花最佳的种植时间是在8~9月份，种植百合花最好选择疏松、肥沃、富含有机质、透气性好的沙质土壤，百合花在粘性土壤中难易成活。百合生长、开花温度为16～24℃，低于5℃或高于30℃生长几乎停止；10℃以上植株才正常生长，超过25℃时生长又停滞，如果冬季夜间温度低于5℃持续5～7天，花芽分化、花蕾发育会受到严重影响，推迟开花甚至盲花、花裂。百合在不同生长期对光照强度有不同的要求，在现蕾期需进行遮光处理，如叶片温度过高时也应适当遮阳，在其他生长时期，需加强光照，尤其是在花朵发育期。
百合花的开花时间一般在4~7月，白色的百合花一般在7月进入盛花期。不过百合花的开花时间不仅取决于品种，还要看种植时间，整个生长过程需要120~150天的时间，种植的越早，开花也越早。
一年开几次花
百合花在自然状态下，一年只开一次花。但是，如果认为的干预，一年开两次花也不是不可能的，不过这要以伤害球根为代价。
具体做法：在百合花凋谢之后，将花秆剪掉，保留2~3片叶子，适当浇水，等地上部分枯萎后，将种球挖出，用泥土包裹种球，放在冰箱保鲜层，1~2个月后重新种植。长叶后就会慢慢开花了！
不开花怎么办
补充磷肥
生命的正常延续离不开适量的磷元素，它可以有效促进根系的发育，花蕾的开花以及种子和果实的健康发育。
磷的含量缺乏会影响百合花花芽的正常萌生，如果花芽不存在，百合自然也就不会开出美丽的花朵。
因此若到了花期百合依然没有形成花芽时就可以考虑在施肥时施用磷钾含量较高的复合肥或其他富含磷钾的肥料来帮助花芽的尽快形成，一旦花芽正常生出，开花的概率便会大大提升。
充足的阳光
若在阴暗处生长的百合花，长期接受的光照不充分，会使植株无法正常进行有效的光合作用，便难以提供充足的养分促进花芽的萌生，同样的无芽也无花。
可采取转移到室外的措施来使百合在更多的光照下通过光合作用为花芽的生发提供充足的养分。
浇水适当
浇水过量会对植株的正常生长造成很多严重的问题，其中之一就是造成不开花的现象。
应根据实际情况控制浇水量，有利于花芽的分化从而顺利开出健康的花朵。
开花后怎么办
其实许多人，家中的盆栽百合枯萎之后，会将其扔掉，其实这样做太浪费了！百合是多年生的植物，其种球是有再生能力的，只要及时将残叶剪除，种球保存良好，第二年重新种植，还会开花的。
9~10月将百合种球从盆中挖出，将鳞片掰下来，贮藏在室内的砂土中，让其安全越冬，第二年春季重新上盆栽种。可以将鳞片分开种，或者整个种下，又可以看见百合花开了！
百合的花期：6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花。
随着养殖技术的进步，现在可以人工的将开花季节调整到11到12月，或1到2月，具体的方法如下：
1、在人工控制它开花时间时，要时刻注意花芽，当花芽长得有1到2厘米高时，若此时光照不够的话，很容易让它出现消蕾现象。
2、通常在10月底到下年3月时，它会容易发生消蕾现象，此时可以用人工照明的方法来给它补光，即准备一个普通的防水白炽灯，在花芽长到0.5到1里面前给它加光，时间一直持续到采收。然后当温度处于16度时，可维持光照时间为6周，每天都是从晚上八点到凌晨四点，这样就可有效的防止它消蕾和早开花。
3、为了提高花朵的品质，后期的光照和温度也是很重要的，当花芽处于分化期和发育期时，可将白天温度控制为21到23度，夜晚温度控制在15到17度。另外，若希望它在11到12月开花的话，可将种球提前在放在13度的温度下储藏2星期，然后再将其放在3度温度中4到5星期即可；若想让它在1到2月开花，可先将它放在13度的温度下2星期，然后再放在8度的温度下4到5星期即可。本回答被网友采纳