巨下饭!拌饭超好吃的肉末豆腐!做法简单零失败~
用料
肉末 150克
豆腐 1盒
酸 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1小勺
淀粉 1勺
巨下饭!拌饭超好吃的肉末豆腐!做法简单零失败~的做法
勺生抽+老抽+盐+淀粉+半碗清水搅匀备用
肉末+胡椒粉+1勺生抽+料酒搅匀腌制5分钟
锅加热倒油,炒香蒜末,肉末入锅炒至变色,加入豆腐和碗汁,轻轻晃动锅,盖上盖子焖煮几分钟,汤汁浓稠即可
汤汁不要收干哦!拌饭真的太香了~
做法二:
用料
嫩豆腐 1盒
肉末 80克
(浸泡)干香菇 1朵
小米辣 1根
葱花 1把
水淀粉 少许
海天酱油 1.5勺
盐 少许
食用油 适量
肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法
提前将香菇泡开泡软(香菇水留着),切丁备用。
猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油,搅拌均匀。
炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油~),7成热时后放入肉末煸熟,放入蒜末和朝天椒翻炒一下后,再加入半碗香菇水至烧开。
嫩豆腐切块(约2*2cm),轻轻倒入锅中。
加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉(2勺生粉+1/3碗水),转中火不用盖锅盖。
待酱汁烧开后,别把酱汁烧的太干,留一点拌饭吃超下饭!!!😏我家的已经把盘子都给舔干净了!!盛出后撒上葱花~
小贴士
Q:为什么橄榄油更利于减肥?
A:因为橄榄油中所含的胆固醇以及饱和性的脂肪酸含量是比较低的,能够帮助加快人体的新陈代谢,促进食物的消化吸收,对减肥有一定的辅助作用。
材料
味积鲜,肉丁,花椒粉,红油,鲜豆腐,盐
做法
1.鲜豆腐切小块儿。
2.用红油,花椒粉,肉丁,味积鲜,盐,炒出的肉末豆腐,相当地受儿子欢迎。