[饮食调养宜忌原则] 痰湿体质者体形大多肥胖,身重容易疲倦,喜食肥甘厚味的食物,并且食量大.食疗上首重戒除肥甘厚味,戒 酒,且最忌暴饮暴食和进食速度过快.应常吃味淡性温平的食品,多吃些蔬菜,水果. 宜食温补脾胃,化痰化湿,健脾利湿,化淤祛痰的食物;不宜肥甘油腻,酸涩食品,寒凉酸味水果,并且忌过饱 食. [宜食] 粳米,小米,薏苡仁,玉米,芡实,红小豆,蚕豆,白萝卜,豇豆,紫菜,香菇,海蜇,鹌鹑,洋葱,枇杷,扁豆,包菜,韭菜,蚕豆,木瓜,白萝卜,荸荠,洋葱,白果,包菜,山药,冬瓜仁,牛肉,羊肉,狗肉,鸡肉,鲢鱼,鳟鱼,带鱼,泥鳅,黄鳝,河虾,杏子,荔枝,柠檬,樱桃,杨梅,佛手,栗子,辣椒,大蒜,葱,生姜等.杏仁霜,莲藕粉,茯苓饼对该体质者是不错的食补选择. 食疗药膳：①白扁豆250克,猪腿肉15克,香葱适量,煲汤. ②薏苡仁200克,糖水适量.先将薏苡仁洗净,浸泡两小时,后煮半小时,再用焖烧锅焖五小时即可. ③鲈鱼一条,香菇50克,砂仁6克,陈皮6克,生姜少许,焖熟可食. [忌食] 李子 石榴 柿子 大枣 柚子 枇杷 甲鱼 还应少食或忌食田螺,螺蛳,鸭肉,蚌肉,牡蛎肉,梨子,山楂,甜菜,枸杞子,忌食海鲜,甜饮料,砂糖,饴糖等,应限制食盐的摄入.
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