喝红茶和喝绿茶有什么差别?

如题所述

胃不好为什么能喝红茶却不能喝绿茶?

同样都是茶多酚,如果在没有吃饭的时候喝绿茶的话,会觉得肠胃非常不舒服。那是因为绿茶之中的茶多酚具有收敛的效果,对肠胃会产生一定的刺激,如果是在空腹的情况下,那这种刺激则更为强烈。而红茶就完全不一样了,因为红茶是经过发酵烘制最终形成的,茶多酚在氧化酶的作用之下,开始产生酶促氧化反应,这使得茶多酚的含量慢慢有所减少,由此对肠胃的刺激性也就变得很小了。

另外,这些茶多酚的氧化产物,还能促进人体的消化,因此喝红茶不会伤胃,还能养胃。如果想要治疗溃疡,保护胃黏膜的话,还可以在红茶之中加入一些糖或者牛奶,起到消炎的作用。喝红茶有什么好处?养胃就是最大的好处。尽管如此,有些人会觉得红茶的味道很苦,而且口感重非常不好喝。

其实红茶也是可以变得清淡的,比如说,茶水的比例、一般来说,泡茶都会放入3克到5克的茶叶,口味淡的就可以放得比较少,只要保证茶水的比例在50:1,也就是说,3克红茶就倒入150毫升的水来冲泡。如此茶味就能变淡。此外,红茶不能等到放凉以后再饮用,不只会影响养胃的效果,还会降低营养含量。泡红茶最好采用敞口的杯子,不要等到杯中的水喝光了,才补充热水。

一定要等到水剩下三分之一就蓄水,以此来稀释茶叶,并且保持茶叶温度。

首先要确定是什么原因胃不好?如果是因为体寒胃寒,那是可以喝红茶,因为红茶是发酵茶,性温和,所以能起到养胃暖胃的作用;绿茶茶性为凉,很刺激胃,喝了胃会疼。茶中都含有茶多酚,而茶多酚对胃有收敛作用。绿茶中茶多酚含量高达百分之八十,而红茶经发酵而成,因此红茶中茶多酚已损失百分之九十以上。

红茶中咖啡因含量虽高但与茶多酚产物结合后,对胃酸的刺激作用变得温和,很适合胃酸高的朋友,并有改善微循环有助于胃黏膜的营养和修复因此胃不好适合喝红茶,不适合喝绿茶。

绿茶是不发酵茶,制作的工艺是先杀青再进行其他步骤的,这个时候里面的多酚类氧化酶就已经失活了,于是无法氧化里面的茶多酚。所以绿茶中的茶多酚含量会相对比较高的,这也是绿茶为什么会鲜爽、收敛性强的原因。茶多酚类物质恰恰是会刺激到人的胃黏膜,使一些胃不好的人感到不适,甚至是难受。而红茶,是全发酵茶。

保存了各类酶的活性进行了一系列的氧化和转换以后,内含物质的茶多酚大多数已经转化为多酚类氧化物等物质,这个时候喝起来会感觉口感偏甜苦涩减少,收敛性也较弱了。氧化后获得的黄酮类等物质有助消化和加强人体抵抗力的作用。

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第1个回答  2017-12-26

小点和男朋友去逛街想喝点绿茶的时候,男朋友总是让她喝红茶,说对女孩子身体好。小点问为什么,男朋友又回答不出来,就说他妈妈之前是这么告诉他的。女人喝红茶真的比喝绿茶要好吗?接下来我们一起进入“真相大求知”。

红茶,是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,红茶温性能暖胃养胃,非常适合广大凉性寒性体质的人。特别是女生在喝红茶时候如果加蜂蜜或牛奶不但营养好喝,还有很好的保养功效。

绿茶是未经发酵的茶叶,它的特点是汤清叶绿。通过喝绿茶减肥这是众所周知的,饮绿茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,喝绿茶还可以抗辐射,美白和防癌。

但值得注意的是,女生经期慎喝绿茶。

1、经期喝茶容易加重便秘症状。由于黄体激素的分泌,有些女性经期会伴有便秘现象。而茶中含有的鞣酸能够减慢肠蠕动,因此使大便滞留在肠道。

2、加重经期综合征。有的女性来月经时会有痛经的毛病,如果在经期还大量喝茶,会容易加重痛经、头痛、腰酸、乳房胀痛、精神紧张等经期综合征。

因此,女生不管是喝红茶还是绿茶,对身体都是有不同的好处的,只要在月经期间暂时停喝就可以了。

第2个回答  2017-12-26

饮茶,讲究“春花夏绿秋青冬红”,也就是说,要随着一年四季的变化,喝不同的茶。夏绿即夏天要喝绿茶的意思~

一、为什么夏天要喝绿茶?

夏季燥热,而从中医理论来说,绿茶性寒,“寒可清热”,最能败火。绿茶具有清热去火、生津止渴的功效,可以帮助大家缓解上火带来的困扰。相比于其他茶而言,处理工序较少的绿茶保留了较多鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养成分。这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,为其他茶类所不及。夏天饮绿茶,还可以预防胃、肠消化道疾病,具有消食化痰、清心除烦、降火明目、止痢除湿等药理作用,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用,对降低血脂、软化血管,缓解心脑血管病也有一定的作用。

二、绿茶怎么冲泡?

三、所有人都适合喝绿茶吗?

绿茶中咖啡碱和茶多酚的含量都比较大,而这两种物质对于肠胃的刺激性是比较大的。对于体质虚寒,胃肠脆弱的人来说,即使绿茶是夏季的最佳饮品,也是不可以多喝,生理期、怀孕期的女性朋友也不可以喝绿茶。

四、绿茶不能多喝,不喝太新鲜的绿茶?

绿茶作为没有发酵过的茶,偏寒凉,喝多了,对胃的刺激比较大,很容易茶醉;新制作的绿茶最好隔一段时间再喝,对胃的刺激没有那么大。

五,每天喝绿茶的量?

喝绿茶的量因人而异,通常一泡绿茶3克左右,一天喝三泡到五泡,不要空腹喝绿茶。

六、新鲜绿茶和陈腐绿茶的区别

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,味道甘醇爽口,叶底鲜绿亮堂。

陈腐绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽浑厚但不爽口,叶底陈黄欠亮堂。

第3个回答  2017-12-26

场合茶能养胃,但是作为女性,喝红茶好还是喝绿茶好?实际上,绿茶属于凉性的茶,红茶属于温性茶。究竟何哪种茶比较好,还得看个人情况而定。

红茶养胃还是绿茶养胃

关于喝茶,民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃,红茶养胃”,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这些观点到底有没有道理呢?

茶叶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高,对胃的刺激会明显一些,而红茶是经过发酵烘制而成,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量明显减少,相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了。

因此,即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的碱性中和了胃酸,反而对胃不利。所以,红茶暖胃有一定道理,与养胃则是两码事。

喝茶与健康的关系不能简单的以此来划界,茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。从茶叶的特性上来说,茶叶有寒热之分,绿茶属凉性的,红茶则是暖性的,因此,从这个意义上说,炎炎夏日更适宜喝绿茶,可以起到清凉降火的效果。相反,在寒冷的冬季,则适宜饮红茶。

更重要的是,喝什么茶比较好要看你是什么体质。对于平时手脚怕冷,脾胃虚寒容易拉肚子的寒性体质的人来说,绿茶无疑会让你雪上加霜,这类人适宜喝暖胃的红茶。对于肝火旺、口干舌燥,脸上长豆豆的热性体质的人来说,此时偏凉性的绿茶更适宜。

冬季养生适合喝红茶

中医讲究适时而养,根据季节的变化来养生,而喝茶也是如此,春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙茶、冬喝红茶,中医认为“冬季养生之道,贵乎御寒保暖”,红茶可增强人体的抗寒能力,暖胃助消化。

很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说,红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3至5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50:1。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。

专家提醒大家,红茶不适于放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

推荐红茶两种喝法

1、牛奶红茶。红茶3克,牛奶100克,食盐2克。将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

2、黄芪红茶。黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

女性喝红茶好还是绿茶

女性都希望自己容颜靓丽,但是随着生活节奏的加快和生活压力的增加,以及空气中夹杂着各种污染物质不仅会营养我们的空气质量,对于女性皮肤造成十分不利的营养,尤其是空气中的自由基是皮肤的第一大杀手,为了保持青春靓丽,我们会选用很多种驻颜方法,其中饮茶就是其中简单有效的一种。

第4个回答  2017-12-26

茶乃是世界一大饮料之一,中国是世界上的喝茶叶的发源地。茶叶的历史这么悠久了,其制作,品种也复杂种类繁多。主要有绿茶,红茶。茶文化也是著作巨多了。

喝茶也分季节,春秋之际一般喝绿茶居多。绿茶清凉解毒解暑正是酷暑之佳品。而冬天呢,一般要和红茶、普洱茶。红茶普洱属于发酵过的熟茶,其性温和开胃。正是冬天的最佳饮品。

冬天人们都喜欢吃火锅,可是吃多了火锅。太油腻,热气大。这是喝杯红茶可以解油腻,我曾经就有过这体验,大饮大食过后肚子不消化,油腻难受。就跟朋友一起喝普洱。喝完不一小时,肚子马上食欲大增又是可以大吃特造。所以说红茶普洱正是解油腻增食欲的一大佳品。

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