牛肉蒸蛋 宝宝辅食达人的家常做法大全怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

牛肉50g    é¹Œé¹‘蛋2个    

小葱5g    é…±æ²¹å°‘许    

盐选用    

牛肉蒸蛋 宝宝辅食达人的做法步骤

1. å‚考月龄：18个月以上
食材准备：牛肉50g、鹌鹑蛋2个、小葱5g、酱油少许、盐（选用）
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级

2. ç‰›è‚‰åˆ‡å°ä¸ã€‚

这里建议你选择牛里脊肉，比较嫩一些。

3. æ”¾å…¥æ–™ç†æœºä¸­ï¼Œæ‰“成细腻肉泥。

4. æ‰“入一个鹌鹑蛋。

5. æ»´å…¥å°‘许酱油。搅拌均匀。

你也可以放一丢丢盐，让肉饼再增加一点点味道。

6. è‚‰æ³¥æ”¾å…¥ç¢—中铺平，用勺子在中间凹一个小洞。

凹一个比鹌鹑蛋稍大的洞就可以，打入鹌鹑蛋。

7. ä¸Šé”…è’¸30分钟。

牛肉不太好消化，蒸的时间需要长一点。

8. å°è‘±åˆ‡æˆè‘±èŠ±ã€‚

9. è’¸å¥½çš„肉饼取出后，撒上葱花。

Answer 2

主料

牛肉末100克    鸡蛋3个    

辅料

酱油适量    细盐适量    

牛肉蒸蛋的做法步骤

1. 鸡蛋加细盐打散备用。

2. 再将牛肉加入，拌至均匀。

3. 并加少许的冷开水。

4. 拌至好后上锅隔水蒸制。

5. 蒸至到蛋液凝固后，在表面再加少许的牛肉末，再继续煮至五分钟即可。

6. 食用的时候再加少许的酱油来提味