第1个回答 2018-01-16
食材
食谱热量：199.7(大卡)
主料
蘑菇10颗
鸡蛋2个
方法/步骤
首先， 将蘑菇清洗干净，再将蘑菇从中撕开几瓣，装入汤碗中， 加水， 浸泡。
其次，打两个鸡蛋， 装入碗中， 搅碎。
第三步， 锅中倒橄榄油， 烧到八成热， 加入大蒜片，将汤碗中的蘑菇捞出，放入锅中， 翻炒。
第四步，加一点水在锅中， 盖上锅盖， 中火煮两分钟。
第五步，两分钟后， 再加冷水四碗在锅中， 大火烧开。
第六步，烧开后， 将鸡蛋边搅拌边倒入锅中， 加少许盐，和酱油。
最后一步， 将汤烧开后， 撒上葱花，装入汤碗中。大功告成。
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