吃以下食物能增白细胞：
1. 蛋白质丰富的食物
白细胞的数量和活力与体内的蛋白质水平密切相关。因此，多吃富含蛋白质的食物有助于增加白细胞数量。这些食物包括鱼类、肉类、豆类、蛋类等。
2. 富含维生素的食物
维生素，尤其是维生素C和维生素E，对维持免疫系统的正常功能起着重要作用。增加富含维生素的食物摄入，如新鲜水果、蔬菜、坚果等，可以促进白细胞的生成和活动。
3. 某些全谷类食物和植物
如燕麦、糙米、枸杞等，这些食物含有多种营养成分，包括微量元素和维生素，能够为免疫系统提供必要的支持，间接促进白细胞的生成。
详细解释：
白细胞是免疫系统的重要组成部分，对抵抗疾病和感染起着关键作用。当我们身体缺乏某些关键营养素时，白细胞的生成可能会受到影响。因此，通过饮食来补充这些营养素是一个很好的方法。
蛋白质是制造白细胞的基本物质，因此增加蛋白质的摄入是非常重要的。同时，维生素特别是维生素C对于促进白细胞的生成和活动起着重要作用。此外，全谷类食物和某些植物中的微量元素和其他营养成分也有助于维持免疫系统的健康。
总的来说，保持均衡的饮食，摄入足够的营养，是维持健康免疫系统，从而保持白细胞数量和功能的关键。同时，如果身体出现任何不适或白细胞数量持续偏低，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。
需要注意的是，虽然食物对增加白细胞有一定的帮助，但过度依赖食物而忽视医疗建议可能不是明智之举。在面临健康问题时，最好结合专业医疗意见来调整饮食和生活方式。