时下有不少市民喜欢把阿胶、当归、葛根、田七这类药材打成粉后，制作冲饮或熬汤煮粥。那中药是否都适合打成粉再服用？将它们打成粉后，疗效还是一样吗？ 广西中医学院第一附属医院主任医师梁永秀认为，一些作为保健食疗品的中药，将其打粉食之效果的确要比煎水、泡水好些，因为打粉以后，吸收会更全面些。例如当归这味药材，在不少中药汤剂里都会用到，而医生一般在开药时，也都会注明“打碎”，否则煎药时可能药效不能全部发挥出来。平时消费者拿当归来熬汤或是做其它用途，其颗粒一般都比较硬，不仅难以发挥药效，而且口感也不是很好，所以把它打成药粉无疑是一个很好的方法。 须注意的是，把中药打成粉也有其缺点，就是存放时间不能太久。比如当归、沉香、黄芩、柴胡等有浓重气味的中药，其发挥药效靠的是浓烈的味道，如果存放久了药效就会挥发掉，假若是专门用于治疗的话，效果就没饮片好。故此，这类有浓重气味的药不适合打成粉久存。此外，中药打成粉直接冲服，某些药材不容易溶解并且味道强烈，也会使患者的嗓子等受到强烈刺激。如当归味道较重，即便是冲水后，饮用起来味道也比较苦。所以，类似田七、当归之类味道较重的中药打粉后，仍觉得难以咽下者，不妨加点蜂蜜一起服用。 刘争鸣
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