5-6块。
排骨有多少块根据排骨切的大小而定，在煲制排骨的时候还可以加入一些其他的食材，比如玉米，胡萝卜，板栗，藕段，红枣，枸杞。煲排骨前要用姜片，葱段，花椒粒焯水去血沫，在把排骨放入砂锅里煲制30-40分钟即可，煲制好的排骨汤味道很鲜美。
吃排骨注意事项
食用排骨后也不能马上喝大量的茶水，湿热痰滞内蕴者的人最好不要吃排骨。
相对于蔬菜，排骨属于高脂肪高热量的食物，所以肥胖、血脂较高者不宜多食。感冒发热期间、急性肠道炎感染者不适合吃排骨。骨折初期不宜食用排骨，中期可少量进食，后期食用可达到很好的食疗效果。