法律分析：签订劳动合同有的属于编制，有的不属于。其实签订劳动合同与是否有编制并不相关，我们只要是国企，事业单位以及政府机关的正式工作人员，那么就是有编制。而国企，事业单位，政府机关等等与正式员工有的会签劳动合同，而有的并不签劳动合同，是依据具体情况而定的。当我们与私企签订劳动合同，那么并不属于编制。订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第二条 中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织(以下称用人单位)与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。