西红柿熬之前先用开水烫一下去皮，然后再熬。熬好的番茄酱要趁热装瓶，也就是说关火以后就马上开始装瓶，每装好一瓶就迅速拧紧瓶盖，然后倒扣着放凉，再放入冰箱保存。具体做法如下：
准备材料：西红柿4500g、清水适量、玻璃瓶适量。
1、西红柿用清水清洗干净。
2、起锅倒入适量的清水烧开，然后把西红柿放进去，烫一下去除表皮。
3、将西红柿切小块，放在锅中。
4、锅大火加热，将西红柿煮开。
5、起先锅里的西红柿会起大泡，熬煮至泡完全没有即可。
6、熬好的番茄酱要趁热装瓶，然后倒扣着放凉，再放入冰箱保存。
注意事项
1、西红柿酱熬好后一定要趁热装瓶，如果冰箱放不下，也可把瓶子放在阴凉通风处保存。
2、为了防止个别瓶子的密封性能不好，三到四天后最好把所有的瓶子都检查一遍。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-09-03
西红柿牛腩汤
主料：牛腩400g、番茄250g
调料：葱适量、姜适量、番茄酱适量
做法：
1、我们首先就是把牛腩洗干净了，然后切成小块，然后放一些八角、香叶、桂皮、姜片。
2、我们首先就是把牛腩焯水了，然后放到高压锅里面加水，加入少许盐和料酒，煲烂了。
3、把西红柿底部划个十字刀，然后放到开水里烫一下，那十字刀口就会皮翘起来，那样剥皮就很轻松了，然后再切成丁
4、牛腩很快就煲好了，我把里面八角等调料全部挑出来，面上的浮末去了，把牛腩和汤倒入炒锅，大火烧开，再把西红柿倒进去改小火慢煲
5、煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了，如果想汤汁更浓稠，可以加些番茄酱进去，不加也可以。
功效：西红柿是有很多的神奇功效，里面是含有丰富的维生素和番茄素，不仅对身体健康非常的有帮助，而且还可以很好的美容美白。牛腩是可以提供高质量的蛋白质，牛肉脂肪含量很低，牛肉和西红柿一起搭配制作非常的美味强身。
西红柿炒西兰花
1、准备材料：西红柿2个、西兰花2颗、油、盐、鸡精。
2、我们首先就是将西红柿洗干净了，然后去皮，再切开了。
3、西兰花洗干净然后切成小块。
4、热锅放油，再倒入西红柿和西兰花，快熟的时候再放入盐、鸡精，炒熟即可。
功效：西兰花是可以很好的增强身体的免疫力，非常有利于我们生长发育，可以增强体质，而且可以很好的保持皮肤弹性，有很好的保健作用。西红柿搭配西兰花可以很好的保健身体，美容养生。本回答被网友采纳
主料：牛腩400g、番茄250g
调料：葱适量、姜适量、番茄酱适量
做法：
1、我们首先就是把牛腩洗干净了，然后切成小块，然后放一些八角、香叶、桂皮、姜片。
2、我们首先就是把牛腩焯水了，然后放到高压锅里面加水，加入少许盐和料酒，煲烂了。
3、把西红柿底部划个十字刀，然后放到开水里烫一下，那十字刀口就会皮翘起来，那样剥皮就很轻松了，然后再切成丁
4、牛腩很快就煲好了，我把里面八角等调料全部挑出来，面上的浮末去了，把牛腩和汤倒入炒锅，大火烧开，再把西红柿倒进去改小火慢煲
5、煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了，如果想汤汁更浓稠，可以加些番茄酱进去，不加也可以。
功效：西红柿是有很多的神奇功效，里面是含有丰富的维生素和番茄素，不仅对身体健康非常的有帮助，而且还可以很好的美容美白。牛腩是可以提供高质量的蛋白质，牛肉脂肪含量很低，牛肉和西红柿一起搭配制作非常的美味强身。
西红柿炒西兰花
1、准备材料：西红柿2个、西兰花2颗、油、盐、鸡精。
2、我们首先就是将西红柿洗干净了，然后去皮，再切开了。
3、西兰花洗干净然后切成小块。
4、热锅放油，再倒入西红柿和西兰花，快熟的时候再放入盐、鸡精，炒熟即可。
功效：西兰花是可以很好的增强身体的免疫力，非常有利于我们生长发育，可以增强体质，而且可以很好的保持皮肤弹性，有很好的保健作用。西红柿搭配西兰花可以很好的保健身体，美容养生。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-08-28
西红柿炒鸡蛋
1、西红柿要去皮。(洗净，划破表皮，用开水烫一下西红柿，然后就会比较容易剥掉，但是烫的时间不要太长，否则西红柿会变软）
2、先炒鸡蛋，鸡蛋炒好后一定要从锅里盛出来，放在一边待用。
3、锅里放少许油，烧的热热的，放进去皮切好的西红柿快炒；
4、把摊好的鸡蛋倒进锅里，放调料（糖，盐，鸡精），出锅。
1、西红柿要去皮。(洗净，划破表皮，用开水烫一下西红柿，然后就会比较容易剥掉，但是烫的时间不要太长，否则西红柿会变软）
2、先炒鸡蛋，鸡蛋炒好后一定要从锅里盛出来，放在一边待用。
3、锅里放少许油，烧的热热的，放进去皮切好的西红柿快炒；
4、把摊好的鸡蛋倒进锅里，放调料（糖，盐，鸡精），出锅。
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