鲅鱼水饺为什么煮好后肉没有嚼劲?

如题所述

答:你好,鲅鱼水饺煮好后肉没有嚼劲,是因为鱼肉本身材质特性决定的,鱼肉本身就比较软,切碎后是要吃鱼肉的鲜香味道的。
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第1个回答  2021-01-08
鲤鱼水饺因为主要是剃完鱼骨头后肉的柔韧性降低了,又经过加工搅碎,纤维组织已经遭到破坏,所以吃起来没有嚼劲没有味道
第2个回答  2021-01-08
你说一下 你都放什么了
还有包饺子的时候的全部的流程
还有鱼是在哪买的 是不是新鲜的
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